Сухофрукти яблуко

Загальна інформація про сушені яблука

Сушені яблука - один із найбільш корисних і популярних продуктів для зими. З нього варять корисні компоти та готують чимало смачних і цінних за своїм вітамінним складом страв. Купити сушені яблука пропонуємо в нашому інтернет-магазині.

Походження. Батьківщиною яблук вважається територія Киргизії та Казахстану. Перші плоди були виявлені близько п'яти тисяч років тому. Домашня яблуня взяла свій початок від дикого дерева сиверса. А сушити фрукти люди навчилися ще за часів первісно общинного ладу. Плоди залишали просто неба, де вони підсихали і залишалися їстівними. З розвитком цивілізації сухофрукти стали використовувати моряки під час своїх далеких рейсів. Лікарі в давні часи прописували ці продукти людям для поповнення запасів вітамінів в організмі.

Зовнішній вигляд. Сушені яблука - це часточки плода, з яких випарувалася волога. Відтінок шкірки і м'якоті залежить від сорту вихідного продукту.

Смакові характеристики. Смак цих сухофруктів багато в чому залежить від ступеня висушування і способу нарізки. Так, у тонких часточках вологи залишається менше, тому вони нагадують сухарики або чіпси з яблук, а ось великі шматочки схожі на мармелад, який тане в роті. Робити вибір рекомендується, виходячи з того, як ви збираєтеся вживати сушені яблука.

Використання в кулінарії. З яблучних сухофруктів найчастіше варять компоти, так званий узвар, але використовувати їх можна і по-іншому. Їх вживають у натуральному вигляді як снек, що приносить більше користі організму, додають у каші. Із сушки можуть вийти цілком гідні начинки для випічки та десерти. Такі солодощі особливо цінують прихильники здорового способу життя, оскільки калорій у них мінімум, а вітамінів та інших корисних речовин - багато. Сухофрукти з яблук можна додавати в плов і алкогольні напої. Якщо їх перемолоти в блендері до стану борошна, можна приготувати корисне і низькокалорійне печиво, від якого ви вже точно не погладшаєте.

Корисні властивості сушених яблук

Яблучна сушка визнана одним із найбагатших джерел йоду. У ній присутній пектин, який сприяє регулюванню рівня цукру і холестерину в крові. Вона також багата на магній, що сприяє правильній роботі нервової системи. Організму людини цей продукт принесе неоціненну користь:

• прискорить метаболізм;
• звільнить від продуктів розпаду;
• знизить кислотність шлунка за підвищеного її рівня;
• запобіжить розвитку анемії;
• активізує когнітивну функцію;
• стабілізує стан нервової системи;
• поліпшить якість сну;
• зміцнить імунну систему;
• допоможе схуднути, оскільки 10 часточок здатні скласти альтернативу вечері;
• запобіжить захворюванням серцево-судинної системи.

Протипоказання. Скоротити вживання сушених яблук слід людям з виразкою і гастритом шлунка, цукровим діабетом, гострим панкреатитом і ожирінням, а повністю виключити з раціону необхідно в разі алергії на продукт.

Як зберігати сушені яблука

Зберігати продукт рекомендується в сухому, темному і прохолодному місці в тканинному мішечку або в скляній банці, дотримуючись при цьому герметичності. Час від часу вміст необхідно перевіряти на наявність комах. До слова, ціна сушених яблук у нашому магазині доступна.

Як вибрати сушені яблука

Купуйте яблучну сушку без слідів присутності комах.