Гриби

Гриби: корисний продукт з відмінними смаковими якостями

Гастрономічні пристрасті кожної людини унікальні, причому найчастіше вони залежать від національної кухні в регіоні та страв, які були в раціоні в період дорослішання. Це цілком логічно, адже саме використання овочів і фруктів, які ростуть в регіоні проживання людини, є оптимальним з точки зору класичної дієтології та медицини.

Однак процеси глобалізації торкнулися і вмісту холодильників, надавши значний асортимент заморських продуктів на будь-який смак і гаманець. Так особливе місце в меню гурманів, та й просто людей які піклуються про свое гарне самоточуття, займають гриби, причому мова йде не тільки про звичні всім печериці, до речі ціна на печериці цілком доступна, але і про більш рідкісні найменування – ерінгі, шиітакі, енокі.

Гриби як такі є незамінним продуктом для сучасної людини, володіючи цілим спектром переваг, серед яких можна виділити відмінні смакові якості та варіативність в плані приготування різноманітних страв. Хоча якщо бути гранично відвертими, це далеко не найбільший плюс грибів, недарма саме цей продукт набув широкого поширення по всьому світу.

Корисні властивості грибів

• вже давно доведено, що вони відносяться до низькокалорійних і дієтичних продуктів, що досягається за рахунок великого вмісту води. Так в деяких найменуваннях ця цифра доходить до 90 відсотків;
• максимально збалансований склад жирів, білків, вуглеводів, вітамінів і амінокислот робить страви, приготовані з використанням грибів, ситним і корисним творінням, що особливо актуально для людей, які дотримуються ту чи іншу дієту. А найголовніше, тільки гриби показують високий показник вмісту амінокислот, причому їх кількість досягає 18 найменувань, серед яких настільки цінний аргінін;
• оптимальний вміст мікроелементів нормалізує роботу серцево-судинної системи, стабілізує обмін речовин і підтримує нормальне вироблення гормонів.

На сьогодні асортимент грибів на ринку досить різноманітний і включає в себе як лісові, так і штучно культивовані зразки. З точки зору безпеки перший варіант далеко не найкраще рішення, адже ви ніколи не знаєте, де саме відбувався збір продукції. Гриби як губка вбирають в себе солі важких металів і різні шкідливі речовини, тому краще віддавати перевагу товарам, вирощеним в штучних умовах, із суворим контролем технологічних процесів і якості кінцевого продукту.

Гриби, доступні до замовлення в компанії FRUIT TIME

• печериці - найбільш часто зустрічаються і всіма улюблені гриби, що входять як до складу популярних страв, так і доступні для можна вживання в смаженому, маринованому або засоленому вигляді. Бездоганний ніжний смак і максимум корисних речовин, доступна ціна і легкість приготування поєднуються з високою безпекою для людини, що важливо для жителів великого міста;
• ерінги - знайомий багатьом як білий степовий гриб. Вміст білка досягає 35 відсотків, роблячи продукт ідеальним в якості елемента спортивного харчування, а також в період відновлення і зміцнення організму. Як додатковий бонус, під час вживання сорту відбувається очищення організму від солей важких металів, зміцнення імунної системи і нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
• шиітакі - японський лісовий гриб вже давно підкорив серця своєрідним смаком, балансуючим між звичними печерицями і білими грибами. Причому ціни на шиітаке дозволяють побалувати себе делікатесом без шкоди для сімейного бюджету;
• енокі - східна екзотика активно використовується в косметології та медицині, проте вживання в їжу також має свої плюси. Вчені вже давно приписують даному грибу протиракові властивості, а гурмани відзначили здатність приводити в порядок шлунково-кишковий тракт. Відсутність холестерину і високий вміст білків, мінімум вуглеводів і максимум калію – все це робить енокі відмінним продуктом для людей, які ведуть здоровий спосіб життя і страждають від різних хронічних захворювань.

Купівля грибів це важливий крок для кожної господині, адже далеко не кожен супермаркет може запропонувати відмінний асортимент якісного продукту. Саме тому варто орієнтуватися на лідерів сегмента продажів і доставки грибів, наприклад компанію FRUIT TIME, яка забезпечить доставку максимально якісного та екологічно чистого асортименту грибів, причому за конкурентними цінами та точно в строк!