Гриби Енокі

Загальна інформація про гриби Енокі

Гриб Енокі, який називають також зимовим опеньком, є крихітним грибом на тонкій довгій ніжці, що росте в регіонах Східної Азії. Цей продукт особливо популярний у китайській, японській та корейській кухнях. Тому саме в цих країнах екзотичні малюки вирощуються у великій кількості. В Україні купити гриб енокі можна в інтернет-компанії FRUIT TIME, головним пріоритетом якої є висока якість та великий вибір продуктів, які доставляють до будинків українців.

Походження. Маленькі білі гриби, що ростуть на деревах, жителі Японії стали вживати більше 300 років тому, оскільки японські лікарі тієї пори виявили, що непримітна рослина має багато лікувальних властивостей. Значно пізніше гриби стали культивувати штучним чином.

Зовнішній вигляд. Енокі – дуже маленькв гриби з тонкою довгою ніжкою і крихітним витонченим капелюшком білого або лимонного кольору, розмір якого не перевищує 3-4 міліметрів.

Смакові характеристики. Ці гриби мають приємний дещо солодкий смак з фруктовим присмаком.

Як вживати. Перед приготуванням екзотичні гриби необхідно добре промити в проточній воді, потім зрізати губчасту основу. Їх можна їсти навіть у сирому вигляді, але все ж таки краще термічно обробити, щоб вони краще засвоїлися організмом. Енокі додають у гарніри, перші страви, салати, м'ясні та овочеві страви, запіканки тощо.

Корисні властивості грибів Енокі

Медики відзначають, що Енокі є продуктом із сильними протираковими якостями завдяки високому вмісту полісахарид фламуліну. Даний компонент не тільки є профілактикою онкозахворювань, але сприяє покращенню роботи ШКТ. Крім того, продукт містить такі корисні компоненти:

• білки;
• калій;
• селен;
• кальцій;
• залізо;
• вітаміни А, К, Д, Е, групи С.

Завдяки своєму складу ці грибки надають наступний цілющий вплив на організм людини:

• стабілізують артеріальний тиск;
• покращують роботу серця та судин;
• зміцнюють стінки кровоносних судин;
• знімають симптоми стресу та втоми;
• покращують стан шкіри.

Протипоказання. Енокі слід з обережністю вживати людям, які страждають на алергію.

Понад тисячу партнерів мережі FRUIT TIME з різних міст України можуть замовити гриби Енокі за ціною, яка є однією з мінімальних на ринку, оскільки компанія самостійно імпортує продукти від закордонних постачальників.

Як вибрати гриби Енокі

Купуючи гриби, слід звертати увагу на те, щоб на капелюшках не було пошкоджень, тріщин, плям цвілі чи гнилі. Свіжі Енокі мають легкий приємний запах. Замовити гриби Енокі оптом можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, команда якого ставить в основу збалансованість і якість асортименту, враховуючи думку та побажання своїх клієнтів.

Як зберігати гриби Енокі

Цей продукт у свіжому вигляді слід зберігати в холодильнику в паперовій упаковці не довше тижня. У морозилці екзотичні грибки можуть зберігати свою свіжість протягом року.