FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (067) 574-56-64 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Капуста броколі Україна

Капуста броколі Україна

Код товару:
1200
Немає в наявності
Можливо Вас зацікавить
Капуста броколі
ціна за 1 кг
172,90 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
86,45 грн
Характеристики
Сезонність
Червень-жовтень
Виробник
Україна
Умови зберігання
від +2 t° до +6 t°
Термін зберігання
від 6 до 10 днів
Вуглеводи, г
4.5
Білки, г
2.7
Жири, г
0.4
Калорії, ккал
34

Загальна інформація про капусту броколі

Капусту броколі можна вважати близькою родичкою цвітної капусти. Відноситься до сімейства капустяних. Інша назва овоча капуста спаржева. У кулінарії використовуються соковиті стебла зеленого кольору. Рослина у великій кількості вирощується в США, Франції, Італії, Іспанії, Китаї, Туреччині, Ізраїлі.

В Україні капуста броколі вирощується головним чином у приватних аграрних господарствах. Купити броколі можна в компанії FRUIT TIME, яка спеціалізується на реалізації свіжих овочів, екзотичних фруктів, грибів, горіхів та інших продуктах рослинного походження та їх доставці в будинки українців.

Походження. Батьківщиною броколі вважається Середземномор'я, де рослина була виведена шляхом відбору в 6-му столітті до н.е. У 18-му столітті італійці вперше привезли броколі в Північну Америку. Однак довгий час овоч не користувався популярністю і лише на початку минулого століття був гідно оцінений гурманами.

Зовнішній вигляд. У перший рік свого життя стебло капусти броколі виростає до 50-90 см. На верхівці стеблинки утворюються квітконоси, які закінчуються зеленими бутонами. Групи бутонів зібрані в пухку головку невеликого розміру. Для використання в кулінарії бутони зрізають, поки вони зеленого кольору. Якщо бутони починають перетворюватися в жовті суцвіття, вживати в їжу культуру не можна.

Смакові особливості. Смак капусти броколі нагадує смак цвітної капусти, проте він більш ніжний і пряний, має трав'яний присмак.

Як їсти броколі. Брокколі дуже корисно їсти в свіжому вигляді, додавши до овочу сметану або йогурт. Деякі любителі культури додають в салат з брокколі часник або перець. Більшість людей полюбляють їсти культуру в приготованому вигляді. Як правило, готують броколі на пару, щоб овоч не втратив свій яскраво-зелений колір. З неї роблять різноманітні салати, соуси, овочеві рагу і супи. Овоч нерідко використовується як гарнір до страв з м'яса і риби.

Корисні властивості капусти броколі

Броколі володіє великим набором корисних речовин, мікроелементів і вітамінів, особливо вітамінів А, С, К. Завдяки своєму складу овоч здатний:

  • зцілювати серцеві захворювання;
  • зміцнювати імунну систему;
  • стабілізувати артеріальний тиск;
  • відновлювати нервову систему після стресів;
  • покращувати обмін речовин;
  • запобігати раку грудей та іншим онкологічним захворюванням.

Протипоказання. Броколі не рекомендується вживати в їжу людям, які мають захворювання підшлункової залози і шлунково-кишкового тракту.

Як зберігати капусту броколі

Зберігати капусту брокколі можна 2-3 тижні в прохолодному, сухому місці, куди не потрапляє світло. Якщо рослину зберігати в теплі, рослина швидко зів'яне, а якщо тримати її у вологому місці, буде гнити. Не рекомендується зберігати овоч разом з іншими овочами і фруктами, оскільки від такого сусідства броколі може швидко зіпсуватися.

Як вибрати капусту броколі

При покупці капусти брокколі необхідно звертати увагу на колір і зовнішній вигляд суцвіть. Бутони не повинні бути розкритими, млявими і жовтими. Купувати слід овоч, суцвіття якого мають насичений зелений колір, пружні і трохи жорсткуваті. Якщо овоч на прилавку має жовтуваті, зморщені бутони, купувати його ні в якому разі не рекомендується, оскільки така капуста буде несмачною і сухою.

Компанія ⚡ FRUIT TIME ⚡ реалізує брокколі оптом за доступною ціною, свіжість і якість продукції змогли гідно оцінити тисячі українців.

Ще ніхто не залишив відгук про цей товар
Додати відгук
Акційні товари
Хурма Шарон
ціна за 1 кг
190,20 грн 228,24 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
95,10 грн
-20% Новинка
Гриби печериці
ціна за 1 кг
83,00 грн 99,60 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
41,50 грн
-20%
Цибуля марс
ціна за 1 кг
66,90 грн 80,28 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
33,45 грн
-20%
Пасіон фрут
ціна за 1 кг
484,10 грн 580,92 грн
мін. кільк. 0.1кг
кг
сума
48,41 грн
ТОП продажів -20%
Гранат
ціна за 1 кг
113,00 грн 135,60 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
56,50 грн
-20%
Кошик
Ваш кошик порожній