Авокадо

Загальна інформація про авокадо

Авокадо є особливим екзотичним плодом. У ньому міститься велика кількість амінокислот та жирів. Згідно з книгою рекордів Гіннеса, він є найбільш поживним продуктом.

Інші назви: «алігаторова груша».

Походження. Росте в Китаї, південній частині Америки. Його батьківщиною є Мексика, а також Центральна Америка. Завдяки безлічі корисних властивостей, воно популярне серед прихильників здорового харчування. У нашому магазині ви можете купити авокадо, і поступово вводити його в свій раціон.

Зовнішній вигляд. У екзотичного фрукта шкірка зеленого або темно-зеленого кольору, кісточка коричневого кольору. М'якоть авокадо ніжно-зеленого кольору.

Смакові характеристики. Хоча авокадо часто називають овочем, з точки зору ботаніки, воно є фруктом. Має нейтральний смак, схожий на баклажан чи помідор. Добре поєднується з овочами, стравами з птиці, морепродуктами, рибою, додається в коктейлі, гарніри. Його можна додати майже в будь-який рецепт, через його надзвичайну популярність в кулінарії. Оптимальний час для прийому — вечеря, сніданок. Щоб добре себе почувати та бути в тонусі, необхідно їсти хоча б половину даного фрукта в день.

Як їсти авокадо. Плід можна їсти сирим або обробленим термічно. Він добре підходить для соусів, смузі, холодних закусок. Для вживання в сирому вигляді авокадо розрізають на дві частини і прибрають кісточку. У лунку можна покласти шматок вершкового масла, посолити, а потім їсти чайною ложкою.

Корисні властивості авокадо

Високий вміст клітковини допомагає знижувати вагу. У 100 г авокадо міститься 27% рекомендованої норми клітковини на добу. При цьому важливо враховувати, що авокадо — калорійний фрукт, тому його не можна переїдати. Калорійність одного плоду досягає близько 300 ккал. Якщо це вкладається в ваш добовий раціон, то можна їсти цей плід щодня. Додавання його в раціон сприяє вживанню меншої кількості калорій, швидкого насичення і відсутності голоду в наступні кілька годин.

Підвищення холестерину часто стає причиною хвороб серця. Додавання авокадо в раціон сприяє збалансуванню показників крові. Також в ньому міститься калій, брак якого призводить до серцево-судинних захворювань, ниркової недостатності.

Корисні жири, які є в авокадо, сприятливо впливають на процеси обміну, борються з раковими клітинами. Плід можна піддавати термічній обробці, оскільки його жири не окислюються під дією тепла. Авокадо містить вітаміни групи В, Е, С, фолієву кислоту. За кількостю мінералів та поживних речовин його можна порівняти з аптечними вітамінами. Завдяки антиоксидантам, знижується ризик хвороб зору.

Користь авокадо:

• підходить для дієтичного харчування;
• зменшує рівень холестерину;
• містить калій;
• є джерелом корисних жирів, вітамінів;
• сприяє засвоєнню поживних речовин;
• містить антиоксиданти;
• підвищує лібідо.

Якщо додавати авокадо до салатів, овочевих страв, то збільшується їх харчова цінність. Також воно сприяє зміцненню організму, застосовується для профілактики хвороб.

Протипоказання. Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, необхідно їсти авокадо в міру. При першому вживанні варто спробувати невелику кількість, адже в деяких випадках можлива викликати алергію. Також не варто їсти лише авокадо, оскільки воно не замінить інші корисні для організму продукти. Обережними варто бути людям, в яких спостерігаються захворювання печінки, травної системи. Не можна їсти шкірку, а також кісточку фрукта.

Як зберігати авокадо

Важливо дотримуватися умов зберігання. Фрукт зберігається в холодильнику близько 5 діб. Він повинен бути без пошкоджень і плям.

Як вибрати авокадо

Зріле авокадо має яскраво-зелену м'якоть. При натисканні утвориться маленька вм'ятина. Якщо потрясти, можна почути стукіт кісточки. Нестиглий фрукт твердий, має м'якоть жовтого кольору, а якщо потрясти ним, то стукіт кісточки не буде чути.

Партнери інтернет-магазину ⭐ FRUIT TIME ⭐ можуть купити авокадо оптом 💣. Доставка по Україні.