FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (067) 574-56-64 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Новинка
Гриби Шіїтаке

Гриби Шіїтаке

Код товару:
1143
Немає в наявності
Характеристики
Сезонність
Червень-вересень
Виробник
Україна
Термін зберігання
від 3 до 5 днів
Умови зберігання
від +4 t° до +10 t°
Вуглеводи, г
6.5
Білки, г
2.1
Жири, г
0.35
Калорії, ккал
45

Загальна інформація про гриби шіїтаке

Гриби шіїтаке для нас — продукт незвичайний, хоча в деяких інших країнах вони вже набули широкої популярності. Їх використовують як в медицині, так і в кулінарії.

Походження. Батьківщиною шіїтаке вважаються Японія і Китай, де їх культивують на протязі вже тисячі років. Але з'явилися вони набагато раніше, про що свідчать записи в древніх документах, вік яких становить майже два тисячоліття. Назва гриба перекладається як «гриб, що росте на каштані», що повністю відповідає його особливостям вирощування. З'являються вони і на інших деревах — клені, грабі, дубі. Світом ці гриби поширилися завдяки своїм цілющим властивостям і хорошим смаковими характеристиками. Купити шіїтаке пропонуємо в нашому інтернет-магазині, так як в звичайних супермаркетах вони зустрічаються вкрай рідко.

Як виглядають гриби шіїтаке. Ці гриби належать до категорії пластинчастих і є одними з найбільш древніх. Капелюшок у них забарвлений ​​в коричневий відтінок, який може бути як світлим, так і темним. На краях можна побачити світлу бахрому. На поверхні капелюшків, діаметр яких варіюється від 5 до 25 сантиметрів, є лусочки. М'якоть і пластинки у шіїтаке білі, але, якщо їх придавити, вони потемніють.

Смакові характеристики. Той, хто хоча б один раз пробував ці рідкісні гриби, відзначає їх смакову схожість з печерицями. У стравах ви навряд помітите навіть незначні відмінності, однак, за своїм вітамінним складом шіїтаке перевершують будь-які інші гриби. Якщо ви ніколи не включали їх в свій раціон, пропонуємо виправити це непорозуміння, тим більше, що ціна на гриби шіїтаке у нас розумна.

Як їсти шіїтаке. Використовувати на кухні шіїтаке можна таким же чином, як і будь-які інші гриби. Вони чудові в супах, в смаженому, маринованому, тушкованому вигляді. Включати шіїтаке також можна до складу салатів. У деяких магазинах шіїтаке пропонуються в сушеному вигляді, тому перед приготуванням їх слід вимочувати. Ці гриби добре поєднуються з відвареним рисом і овочами.

Корисні властивості грибів шіїтаке

Корисних властивостей у цих грибів так багато, що перерахувати їх всі неможливо. Народна медицина відзначає їх протигрибковий, противірусний і антибактеріальний ефект. Корисні вони і дібетікам, так як дозволяють регулювати вміст цукру в крові. Розповімо про найвідоміші властивості грибів:

  • борються з ожирінням, так як виводять з організму поганий холестерин, токсини і шлаки;
  • стимулюють імунну систему. Гриби багаті вітамінами, мінералами і ферментами, які здатні протистояти безлічі захворювань;
  • речовини, присутні в складі гриба, знищують ракові клітини, таким чином, попереджаючи розвиток онкології;
  • речовини, що містяться в шіїтаке, покращують роботу серцево-судинної системи, нормалізують кров'яний тиск;
  • знищують мікроби;
  • заряджають організм бадьорістю і енергією, приводять у норму роботу нервової системи;
  • покращують когнітивну функцію;
  • перешкоджають захворюванню печінки і нирок;
  • забезпечують організм дефіцитним в холодну пору року вітаміном Д.

Протипоказання. Виключити з раціону гриби шіїтаке слід людям, що страждають астмою, індивідуальною непереносимістю продукту, а також вагітним жінкам і годуючим мамам.

Як зберігати гриби шіїтаке

Якщо збираєтеся купити гриби шиітаке оптом, зберігайте їх в сушеному вигляді протягом року або покладіть в морозильну камеру на шість місяців. Їх також можна замаринувати.

Як вибрати гриби шіїтаке

Купуйте пружні гриби з характерним ароматом і без слідів пошкоджень.

Ще ніхто не залишив відгук про цей товар
Додати відгук
Акційні товари
Кукурудза молода шт.
ціна за 1 шт
26,50 грн 29,15 грн
мін. кільк. 1шт
шт
сума
26,50 грн
-10%
Гриби Шимеджі білі
ціна за 1 кг
495,60 грн 545,16 грн
мін. кільк. 0.15кг
кг
сума
74,34 грн
-10%
Гриби печериці
ціна за 1 кг
123,10 грн 135,41 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
61,55 грн
-10%
Гриби печериці королівські
ціна за 1 кг
131,40 грн 144,54 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
32,85 грн
-10%
Гриби глива
ціна за 1 кг
121,00 грн 133,10 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
30,25 грн
-10%
Кошик
Ваш кошик порожній