Арахіс смажений

Загальна інформація про смажений арахіс

Існують такі продукти, які не тільки дуже смачні і здатні служити в якості десерту або перекусу, а й дуже корисні. Одним з них по праву вважається арахіс. Ця культура відноситься до сімейства Бобові і відома людям протягом століть.

Походження. На думку більшості вчених і істориків, батьківщина арахісу — Південна Америка. Виявили горіх кілька століть тому. Іспанські завойовники в ті часи вирішили, що цей продукт буде корисним в походах, і взяли арахіс з собою. Таким чином він і потрапив до Європи, де перший час навіть заміняв людям каву. Пізніше культура потрапила в Африку, де її стали вирощувати. Поступово горішки поширилися по всьому світу. А ми пропонуємо купити арахіс в нашому інтернет-магазині за розумною ціною і у відмінній якості.

Інші назви. Найпоширеніша з непопулярних назв арахісу — «земляний горіх». Так цей плід називають з огляду на те, що дозріває він під землею. Арахіс також називають перуанським горіхом і китайською фісташкою.

Зовнішній вигляд. Неочищені горішки виглядають як боби, про що, власне, і свідчить їх приналежність. Оболонка стручків жорстка, рельєфна, забарвлена в світло-коричневий відтінок. Іноді в магазинах можна зустріти арахіс в шкаралупі, і сам процес його очищення досить захоплюючий, однак, краще купувати смажений варіант, так як це вигідніше з точки зору економії коштів. Ціна арахісу у нас, зауважте, доступна.

Смакові характеристики. Якщо мова йде про смажений арахіс, то смак у нього маслянистий і солодкуватий, як і у всіх горішків. У сирому вигляді ці бобові їсти теж можна, але їх смакові характеристики будуть специфічними.

Використання в кулінарії. Найчастіше арахіс їдять в обсмаженому вигляді. Під час термічної обробки до цього продукту можна додавати цукор або сіль. Але без добавок ці горішки набагато смачніші і корисніші. У різних національних кухнях є рецепти з використанням арахісу. У деяких країнах з нього навіть варять супи. У нас же арахіс найчастіше додають в десерти, а в магазинах можна зустріти арахісову пасту, олію, цукерки з цими горішками і гозинаки з них.

Корисні властивості смаженого арахісу

Завдяки оптимальному вмісту вітамінів і мікроелементів арахіс приносить велику користь організму людини. У ньому також присутні жири, білки і вуглеводи в необхідній кількості. Переваги цього продукту для організму людини такі:

• пригальмовує процес старіння і появу зморшок;
• зміцнює судини;
• покращує роботу серця;
• активізує розумову діяльність;
• виводить з організму токсини;
• попереджає розвиток ракових клітин.
• покращує кровообіг.

Як зберігати смажений арахіс

Тим, хто збирається купити арахіс оптом, рекомендується зберігати його в герметично закритих ємностях або мішечках з тканини. Складати горішки в пластикові контейнери і в поліетиленові пакети не слід.

Як вибрати смажений арахіс

Купуйте горішки з приємним ароматом, без пошкоджень на поверхні і у продавців, які заслуговують на довіру.