Диня

Загальна інформація про диню

Диня — це баштанна рослина, що відноситься до родини гарбузових. Плодом дині є велика ягода, яка, в залежності від виду, може бути різної форми, розміру і кольору. В Україні купити диню можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, який здійснює оптову закупівлю свіжих овочів, фруктів, ягід, грибів, горіхів і інших продуктів високої якості з більш, ніж 30 країн.

Походження. Історики відзначають, що згадки про диню можна знайти в писемних, що відносяться до 3-го тисячоліття нашої ери. Вони присутні практично на всіх зображеннях жертовних дарів в Стародавньому Єгипті. Набагато пізніше вони з'явилася в регіонах Середньої Азії, де активно культивувалася протягом декількох сотень років аж до нашого часу.

Зовнішній вигляд. Плоди культури являють собою велику ягоду, яка в залежності від сорту, може бути круглої або яйцевидної форми, жовтого, блідо-жовтого, зеленого кольору, мати гладку або шорстку поверхню. Диня може бути великою або дрібною, в середньому вага одного плоду, в залежності від сорту і умов вирощування, може варіюватися від 0,5 кг до 4 кг. М'якоть може бути жовтого, білого, помаранчевого кольору, дуже ароматна і соковита. В середині м'якоті розташовується насіння.

Смакові характеристики. У давні часи диню називали величезною солодкою ягодою. Свою назву у наших предків вона отримала за солодкий смак соковитої м'якоті, яка може буквально танути в роті.

Як їсти диню. Способів вживати диню багато. Її можна їсти, розрізавши на частини, попередньо помивши її і видаливши насіння. Кожен шматок можна акуратно розрізати на маленькі шматочки, щоб зручніше і приємніше було їх їсти. Однак слід знати, що її ні в якому разі не можна запивати молоком, спиртними напоями, водою. Ласувати динею на голодний шлунок не рекомендується, оскільки вона вважається продуктом важким. Насолоджуючись смаком дині, не варто з'їдати м'якоть до самої кірки, оскільки саме біля шкірки скупчуються токсичні елементи. Вона широко використовується в кулінарії для приготування таких солодких страв, як морозиво, желе, сорбет, варення. Деякі гурмани готують з неї не тільки солодкі страви, але й використовують її в приготуванні гарнірів, салатів тощо.

Корисні властивості дині

У дині міститься величезна кількість вітамінів і корисних елементів. Можна назвати лише основні:

• вітаміни А, В, С, Е, К;
• фолієва кислота;
• калій;
• кальцій;
• магній;
• фосфор;
• вільні органічні кислоти;
• крохмаль;
• кремній;
• золото.

Завдяки своєму багатому вмісту, солодка ягода здатна принести таку користь організму:

• покращує пам'ять;
• запобігає виникненню патологій серця;
• зміцнює нервову систему;
• виліковує депресію;
• сприяє якісному внутрішньоутробному розвитку плода;
• зміцнює імунітет.

Протипоказання. Не слід у великій кількості вживати диню людям, що страждають патологіями шлунково-кишкового тракту.

Інтернет-компанія FRUIT TIME приймає і обробляє замовлення 24/7, доставляючи диню за доступною ціною власною кур'єрською службою.

Як вибрати диню

Купуючи диню, слід звернути увагу на зовнішній вигляд плоду. Диня не повинна мати пошкоджень, тріщин, слідів гниття і цвілі. Плодоніжка у зрілих плодів суха. Солодка, стигла диня завжди має дуже сильний аромат, вона в міру м'яка, рівномірно забарвлена, має лише одну невелику світлу пляму, що залишився на тому місці, яким плід був притиснутий до землі. Купити якісну диню оптом можна в компанії FRUIT TIME, яка ретельно дотримується норм товарного сусідства, санітарних правил, температурних режимів зберігання і транспортування продуктів.

Як зберігати диню

У холодильнику зберігати диню можна, якщо плід не дуже стиглий. В такому випадку її можна загорнути в папір і помістити її на нижню полицю. Розрізану диню в холодильнику можна зберігати не більше двох днів. Якщо розрізати її на невеликі брусочки, її можна покласти в морозильну камеру, де вона буде зберігатися без втрати своїх смакових якостей до року.