Дыня

Общая информация о дыне

Дыня — это бахчевое растение рода Огурцовых, относящееся к семейству Тыквенных. Плодом дыни является большая ягода, которая, в зависимости от вида, может быть различной формы, размера и цвета.  В Украине купить дыню можно в интернет-магазине FRUIT TIME, который осуществляет оптовую закупку свежих овощей, фруктов, ягод, грибов, орехов и других продуктов высокого качества из более, чем 30 стран.

Происхождение. Историки отмечают, что упоминания о дыне можно найти в письменах, относящихся к 3-му тысячелетию нашей эры. Они присутствуют практически на всех изображениях жертвенных даров в Древнем Египте. Намного позже она появилась в регионах Средней Азии, где активно культивировалась на протяжении нескольких сотен лет вплоть до нашего времени.

Внешний вид. Плоды культуры представляют собой большую ягоду, которая в зависимости от сорта, может быть круглой или яйцевидной формы, желтого, бледно-желтого, зеленого цвета, иметь гладкую или шероховатую поверхность. Дыня может быть крупной или мелкой, в среднем вес одного плода, в зависимости от сорта и условий выращивания, может варьироваться от 0,5 кг до 4 кг. Мякоть может быть желтого, белого, оранжевого цвета, очень ароматная и сочная. В середине мякоти располагается несколько десятков маленьких семечек, которые являются семенами культуры.

Вкусовые характеристики. В давние времена дыню называли огромной сладкой ягодой. Свое название у наших предков дыня получила за необыкновенно сладкий вкус сочной мякоти, которая может буквально таять во рту.

Как употреблять в пищу. Способов есть дыню много. Её можно есть, разрезав на дольки, предварительно помыв ее и удалив семена. Каждую дольку можно аккуратно разрезать на маленькие кусочки, чтобы удобнее и приятнее было их есть.  Однако следует знать, что дыню ни в коем случае нельзя запивать молоком, спиртными напитками, водой. Лакомиться дыней на голодный желудок не рекомендуется, поскольку она считается продуктом тяжелым. Наслаждаясь вкусом дыни, нельзя съедать мякоть до самой корки, поскольку именно возле кожуры скапливаются токсичные элементы. Она широко используется в кулинарии для приготовления таких сладких блюд, как мороженое, желе, сорбет, варенье. Некоторые гурманы готовят из неё не только сладкие блюда, но используют ее в приготовлении гарниров, салатов и т.д.

Полезные свойства дыни

В дыне содержится огромное количество витаминов и полезных элементов. Можно назвать лишь основные:

• витамины А, В, С, Е, К;
• фолиевая кислота;
• калий;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• свободные органические кислоты;
• крахмал;
• кремний;
• золото.

Благодаря своему богатому содержанию, сладкая ягода способна принести следующую пользу организму:

• улучшает память;
• предотвращает возникновение патологий сердца;
• укрепляет нервную систему;
• излечивает депрессию;
• способствует качественному внутриутробному развитию плода;
• укрепляет иммунитет.

Противопоказания. Не следует в большом количестве употреблять дыню людям, страдающим патологиями ЖКТ.

Интернет-компания FRUIT TIME принимает и обрабатывает заказы 24/7, доставляя дыню по доступной цене собственной курьерской службой.

Как выбрать дыню

Покупая дыню, следует обратить внимание на внешний вид плода. Она не должна иметь повреждений, трещин, следов гниения и плесени. Плодоножка у зрелых плодов сухая. Сладкая, спелая дыня всегда имеет очень сильный аромат, она в меру мягкая, равномерно окрашена, только имеет одно небольшое светлое пятно, оставшееся на том месте, которым плод был прижат к земле. Купить качественную дыню оптом можно в компании FRUIT TIME, которая работает с тщательным соблюдением норм товарного соседства, санитарных правил, температурных режимов хранения и транспортировки продуктов.

Как хранить дыню

В холодильнике хранить дыню можно, если плод не очень спелый. В таком случае дыню можно завернуть в бумагу и поместить ее на нижнюю полку. Разрезанную дыню в холодильнике можно хранить не более двух дней. Но в том случае, если разрезать дольки на небольшие брусочки, её можно хранить в морозильной камере, где она может храниться без потери своих вкусовых качеств до года.