Фініки с/к

Загальна інформація про фініки

Одними з найбільш древніх плодів по праву вважаються фініки. Вони були відомі за тисячі років до настання нашої ери і використовувалися в їжу як основні продукти харчування в багатьох країнах Сходу і Африки. Притаманна більшості плодів кислинка у них відсутня, тому їх смак особливо подобається любителям солодощів. Якщо ви також належите до їх числа, рекомендуємо купити фініки з кісточками в нашому інтернет-магазині.

Походження. Прийнято вважати, що ці плоди стали відомі людям ще в сиву давнину. Але ми з вами навіть і не уявляємо, наскільки «сиву». В ті часи добути собі їжу коштувало великої праці, а часом навіть і життя, але, на щастя, ця культура продовжує рости в країнах з теплим кліматом і забезпечувати своїми дарами жителів різних країн.

За словами істориків, перші фінікові пальми були виявлені в регіонах Перської затоки. Культивувати рослину стали мешканці Аравійського півострова, але зараз вони поширені і в інших державах, які вирощують фініки в промислових масштабах.

Зовнішній вигляд. Сплутати їх з іншими сухофруктами неможливо. Вони мають довгасту форму, і, можливо, саме тому культура отримала загальну назву «фінік їстівний». Усередині м'якоті знаходиться кісточка. До речі, ціна на фініки з кісточкою нижча, ніж на ті плоди, які від кісточки позбавлені. Шкірочка, як правило, має коричневий відтінок.

Смакові характеристики. Смак сушені фініки мають солодкий. Аромат не нагадує інші плоди, тому їх смак дуже пізнаваний. Багатьом ця східна рослинна солодкість нагадує карамель: як за смаковими характеристиками, так і за структурою. Саме ця особливість дає можливість вживати фініки не тільки в натуральному вигляді, але і додавати їх в самі різні страви.

Як їсти фініки. У східній та азіатській кухні плоди використовують активніше, ніж у нас, і нічого дивного в цьому немає, так як фініки вважаються там основними фруктами і дуже поширеними. Але ніхто не забороняє експериментувати і нам, додаючи сухофрукти в страви з м'яса, птиці, салати, десерти і випічку.

Корисні властивості фініків

У складі плодів присутні речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності людини. Це — кальцій, калій, фосфор, селен, мідь, магній. Перераховувати можна довго, тому скажемо про те, яку користь продукт приносить організму:

• зміцнює кісткові тканини;
• покращує когнітивну функцію;
• відновлює нервову систему;
• покращує склад крові;
• нормалізує роботу системи травлення.

Окремо відзначимо здатність фініків зменшувати алергічні реакції завдяки великому вмісту сірки. Це особливо важливо в сезон цвітіння рослин-алергенів.

Як зберігати фініки з кісточками

Щоб цей продукт якомога довше зберігав свою свіжість, упакуйте його в паперовий пакет і покладіть в холодильник в спеціальне відділення для фруктів. Час від часу перевіряйте вміст пакету, а зіпсовані плоди видаляйте, щоб не вони не пошкодили своїх «сусідів».

Як вибрати фініки з кісточками

Якщо є така можливість, спробуйте стиснути фініки в долоні. Якщо вони злипаються, не варто їх купувати. Якісні сухофрукти мають темно-коричневий відтінок шкірки і однорідну структуру. На них не повинно бути пошкоджень, плям і нальоту. Поверхня фініків — матова, а не блискуча.

Якщо ви збираєтеся купити фініки оптом, пропонуємо зробити це в нашому інтернет-магазині 💣. Ціни у нас доступні і розумні, а доставка здійснюється в строго встановлені терміни.