Горіх фундук

Загальна інформація про фундук

Горіх фундук є окультуреним лісовим горіхом і високо цінується за свої незвичайні смакові якості та багатий комплекс корисних елементів. Медики наполегливо радять включати лісовий горіх у щоденний раціон, оскільки доведено, що якщо щодня вживати 50-100 г цього продукту, можна продовжити життя приблизно на два роки. В інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME можна купити горіхи фундук у будь-яку пору року, оскільки торгова мережа співпрацює з найкращими виробниками у більш ніж тридцяти країнах.

Походження. Як свідчать археологічні дослідження, цей продукт вживався ще в далекі доісторичні часи. Після Льодовикового періоду лісовий горіх допоміг врятуватися від голоду древнім жителям, оскільки був чи не єдиною їжею, доступною людям. Вивчення праць давньогрецьких письменників довело, що в античні часи ці плоди були широко поширені середземноморських регіонах, і вважалося, що вони наділені магічними якостями. Горіхи допомагали зцілятися від хвороб, відновлюватися після ран та травм, дарували силу та почуття бадьорості. Приблизно 6 тисяч років тому лісовий горіх стали вирощувати жителі Кавказу, приписуючи йому здатність зміцнювати чоловічу силу та продовжувати життя.

Зовнішній вигляд. Плоди мають круглу або подовжену форму, розмір їх може бути від двох до трьох сантиметрів у довжину. Великі ядерця знаходяться під тонкою та твердою шкаралупою коричневого кольору.

Смакові характеристики. Цей продукт відрізняється приємним ніжно-солодким смаком та тонким ароматом.

Використання у кулінарії. Горіхові плоди можна їсти у сирому вигляді. Крім того, їх можна обсмажувати, солити, зацукровувати. З цього унікального продукту готують масло, борошно, пасту, його використовують при приготуванні салатів, гарнірів, м'ясних та рибних страв, халви, казинаків, морозива, цукерок, шоколаду та інших десертів, додають у випічку – в начинку або тісто.

У компанії FRUIT TIME, що має широкий асортимент продуктів високої якості, можна замовити фундук горіхи оптом з гарантією швидкої доставки за адресою замовника.

Корисні властивості фундука

Користь цього продукту важко переоцінити. До його складу входять такі вітаміни та корисні мікро- та макроелементи, як:

• вітаміни А, В, С, Е, К, РР, НН;
• ніацин;
• йод;
• амінокислоти;
• жирні кислоти;
• сірка;
• залізо;
• фосфор;
• мідь;
• натрій;
• марганець;
• кальцій;
• цинк;
• магній;
• фтор;
• селен;
• калій.

Багатий склад обумовлює величезну користь горіха для організму людини. Його варто використовувати для лікування таких захворювань, як:

• авітаміноз;
• ослаблений імунітет;
• захворювання серця та судин;
• крихкі та ламкі кістки, зуби, волосся;
• анемія;
• недокрів'я;
• погана робота репродуктивної системи;
• виснажена нервова система;
• швидка стомлюваність;
• безсоння.

Протипоказання. Лісовий горіх слід з обережністю вживати людям, які мають алергічні захворювання, та захворювання кишечника, підшлункової залози, печінки.

Як вибрати фундук

Купуючи неочищені плоди, потрібно пересипати їх з однієї руки в іншу руку. При цьому повинен бути тихий стукіт, що видається твердою шкаралупою. Крім того, сама шкаралупа має бути твердою, гладкою, без пошкоджень, брудних плям та нальоту. Продукт не повинен мати неприємного гнильного запаху, запаху вогкості та прілості.

Як зберігати фундук

Неочищені плоди слід зберігати у паперових або тканинних пакетах у сухому, прохолодному місці. При температурі, що не перевищує 10 градусів, продукт зберігається до року.

Придбати горіхи фундук за доступною ціною можна у компанії FRUIT TIME, яка постійно працює над розширенням асортиментного ряду своєї продукції та створенням нових проектів.