Горіх кеш'ю смажений

Загальна інформація про горіхи кеш’ю

Любителі незвичайних і насичених смаків, вибираючи горіхи, часто віддають перевагу кеш’ю. По суті — це не горіхи, а частини плодів, які не надходять у продаж в вітчизняні магазини через неможливість транспортування. Але, незважаючи на ботанічну приналежність, кеш’ю зараховують до горіхів за його характерний смак.

Інші назви. Інших відомих назв у самих горіхів немає, але дерево, з якого збирають їх урожай, називається індійським горіхом або Анакардіумом. Воно належить до сімейства сумахових і є спорідненим з фісташками. Однак сплутати кеш’ю з іншими аналогічними продуктами неможливо, а ось купити кеш’ю за прийнятною ціною ви можете в нашому інтернет-магазині.

Походження. Вченим і історикам вдалося довести, що цей горіх вперше з'явився на території сучасної Бразилії. Особливо ці плоди шанували індіанці, що проживали там в давнину, які і дали йому назву, що в перекладі означає «жовтий плід».

Зовнішній вигляд. Ці горіхи мають світлий жовтуватий відтінок, що і лягло в основу їх назви. У смаженому вигляді вони стають коричневими, і, до речі, вживати їх в такому вигляді набагато смачніше. За формою вони нагадують кому. На деревах кеш’ю висять, прикріпленими до нижньої частини плода — яблука, цілком їстівного. Але шкірка у горішків отруйна. Як ви розумієте, урожай можна отримати небагатий, оскільки одне яблуко має лише один горішок, а для того, щоб очистити його від отруйної шкаралупи, необхідно використовувати спеціальну технологію. Ось і виходить, що ціна на кеш’ю завжди порівняно висока.

Як їсти кеш’ю. За смаком кеш’ю схожий на інші горіхи, хоча, сам таким і не є. Він маслянистий, з характерним ароматом і дуже ніжний за своєю структурою. У різних країнах світу його додають до м'ясних, овочевих, рибних страв, подають як закуску до випивки. Дуже смачний кеш’ю в складі горіхових міксів і з сухофруктами. Пропонуємо купити у нас обсмажений кеш’ю, який є найкориснішим снеком. Він ідеальний для перекусів, бо, маючи високу калорійність, швидко насичує організму.

Корисні властивості кеш’ю

Як і більшість горіхів, кеш’ю приносить організму людини багато користі, але вживати його рекомендується в міру через високу калорійність. Однією з головних переваг кеш’ю є його гіпоалергенність. Антисептичні речовини в його складі сприяють знезараженню порожнини рота. Є й інші незаперечні переваги:

• невелика кількість жиру при високому вмісті корисних речовин;
• захист від атеросклерозу, зайвого і шкідливого холестерину;
• очищення судин;
• попередження розвитку онкологічних захворювань;
• перешкода розвитку шкірних захворювань, в тому числі — екземи та псоріазу;
• нормалізація процесів обміну речовин.

Пропонуємо кеш’ю оптом. Хоча ціни в нашому інтернет-магазині середні по країні, ви отримаєте високоякісні горішки.

Як зберігати кеш’ю

Зберігайте кеш’ю у відкритому вигляді не більше трьох днів. В упаковці такі горішки здатні довше залишатися свіжими і ароматними.

Як вибрати кеш’ю

Смажений кеш’ю повинен володіти приємним характерним горіховим запахом. Поверхня ядер — однорідна, світло-коричнева. При виявленні пошкоджень відмовтеся від покупки.