Ізюм темний б/к

Загальна інформація про темний ізюм

Ізюм темний, який також називають «сушений виноград», — сухофрукт з в'ялених ягід винограду. Зараз існує чотири види родзинок, які розрізняють за сортом винограду. А саме:

• темний;
• світлий без кісточок;
• оливковий з однією кісточкою;
• великий з двома кісточками.

У сучасному світі лідерами з виробництва сушеного винограду є Туреччина, Іран, США. В Україні купити темні родзинки можна в компанії FRUIT TIME, яка є одним з найбільших дистриб'юторів країни з доставки екзотичних фруктів, овочів, грибів, горіхів і інших харчових продуктів в оселі українців і підприємства сегмента HoReCa.

Походження. В'ялення винограду для перетворення його в солодкий сухофрукт було популярним ще в 7-му тисячолітті до нашої ери. Жителі Давнього Середземномор'я прикрашали сушеним виноградом свої храми, використовували його як розмінну монету під час торгівлі.

Зовнішній вигляд. Ізюм темний вважається найкориснішим сортом родзинок. Це — темні, не надто великі виноградні ягоди без кісточок, висушені під сонцем або в спеціальній сушарці.

Смакові характеристики. Темний ізюм має дуже солодкий смак, м'якоть його ніжна, добре просушена.

Як їсти темні родзинки. Після покупки родзинки слід добре вимити. Їх можна вживати в їжу в чистому вигляді. У кулінарному і кондитерському виробництві родзинки знайшли дуже широке застосування. Сухофрукт додають в страви з м'яса, а також в випічку.

Корисні властивості темного ізюму

Ізюм відрізняється від інших сухофруктів однією особливістю, яка полягає в тому, що сушені виноградні ягідки не тільки не втрачають корисні властивості свіжого винограду, а, навпаки, примножують їх. До складу родзинок входять найцінніші для організму людини вітаміни і елементи. А саме:

• кальцій;
• калій;
• мідь;
• марганець;
• фосфор;
• бор;
• клітковина;
• фолієва кислота;
• вітаміни А, В, С, Р, Н, К, Е.

Завдяки багатому комплексу корисних складових родзинки здатні зцілювати від таких патологій:

• ослаблений імунітет;
• простудні захворювання, грип, ангіна;
• остеопороз, остеохондроз;
• захворювання серця і судин.

Протипоказання. Ізюм не рекомендується вживати людям, що страждають на цукровий діабет і зайву вагу.

Компанія FRUIT TIME забезпечує своїм партнерам швидку і регулярну доставку темного ізюму за доступною ціною.

Як вибрати темний ізюм

Купуючи родзинки, необхідно звертати увагу на зовнішній вигляд ягідок. Якщо ягоди м'які, в'ялі, маслянисті, від покупки слід відмовитися, оскільки це говорить про те, що родзинки зіпсовані.

Компанія FRUIT TIME доставляє замовникам темні родзинки оптом, а якість продуктів з асортименту підприємства підтверджується міжнародним сертифікатом HACCP.

Як зберігати темні родзинки

Сушений виноград добре зберігається в чистій сухій ємності, яка щільно закривається кришкою. При зберіганні у такий спосіб при кімнатній температурі ізюм буде свіжим протягом чотирьох місяців. У холодильнику родзинки зберігається без втрати смакових і корисних властивостей близько року.