FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (067) 574-56-64 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Корінь галангала

Корінь галангала

Код товару:
1281
В наявності
Ціна за 1 кг
1 844,20 грн
Кількість
Сума
368,84 грн
Оплата

Кур’єру при отриманні замовлення

Карткою онлайн Visa, MasterCard

Доставка

Безкоштовна доставка кур’єром FRUIT TIME (мін. сума замовлення 1 000,00 грн)

Самовивіз
м. Київ - Дарницька площа McDonald’s

Характеристики
Сезонність
Цілий рік
Виробник
Таїланд

Корінь галангала – коренеплід, який вживається часто в Азії, він широко відомий у Китаї, Таїланді, особливо на острові Ява. Сама рослина називається Альпінія, вона походить з роду імбирних, і за зовнішнім виглядом вони дуже схожі між собою. Ззовні корінь галангала із невеликими зеленими паростками, його запах схожий на кардамон.

У кулінарії корінь галангала вживають як спецію в пікантних азіатських стравах, так як за смаком він трохи гострий. Його висушують, роблять із нього олії, додають у супи, овочеві страви, із м’ясом і рибою він також добре поєднується.

У цьому корені великий вміст ефірних масел, він активізує роботу печінки, добре впливає на судини й нервову систему, допомагає знімати спазми, має протизапальну дію, прискорює метаболізм. У країнах Азії його часто використовують в медичних цілях, роблять з нього настої і відвари.

Зберігання

Корінь галангала зберігається довго в холодильнику або іншому прохолодному темному місці.

Рецепт

Будь-яка страва з цієї спецією стане незвичайною і смачною. Традиційною стравою з цим коренем галангала є суп Томям.

Інгредієнти:

  • гриби шиїтаке – 100 г.
  • цибуля шалот – 1 шт.
  • зубчик часнику – 1 шт. 
  • кінза – 1 пучок 
  • перець чилі – 1 шт. 
  • листочки лайма – 3 шт.
  • корінь імбиру – 20 г.
  • лайм – ½ шт.
  • 1 літр курячого бульйону
  • креветки очищені – 200 г.
  • олія соняшникова – 1 ст. л.
  • сіль за смаком.

Каструлю поставити на вогонь, влити олію та обсмажити протягом 10 хвилин цибулю, часник, чилі, імбир, залишки лайма, креветки, гриби, потім влити бульйон, закип’ятити й можна подавати.

Ще ніхто не залишив відгук про цей товар
Додати відгук
Акційні товари
Батат
ціна за 1 кг
171,70 грн 188,87 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
85,85 грн
-10%
Пасіон фрут
ціна за 1 кг
564,80 грн 621,28 грн
мін. кільк. 0.1кг
кг
сума
56,48 грн
ТОП продажів -10%
Тамаринд (450)
ціна за 1 шт
242,00 грн 266,20 грн
мін. кільк. 1шт
шт
сума
242,00 грн
-10%
Артишок (шт.)
ціна за 1 шт
103,70 грн 114,07 грн
мін. кільк. 1шт
шт
сума
103,70 грн
-10%
Ківі
ціна за 1 кг
102,60 грн 112,86 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
25,65 грн
-10%
Кошик
Ваш кошик порожній