Кумкват

Загальна інформація про кумкват

Кумкват — це фрукт, що володіє численними корисними властивостями і поживною цінністю. Однак до сих пір безліч людей не знають, чому і як їсти кумкват. Купити кумкват варто тому, що він є джерелом бета-каротину і вітаміну С, що зміцнює імунітет, а також антиоксидантів, що захищають від раку.

Інші назви: «фортунелла», «кінкан».

Походження. Властивості і харчова цінність кумквата були вперше відзначені в Китаї, звідки він родом. В Європі він з'явився в дев'ятнадцятому столітті завдяки шотландському ботаніку Роберту Фортьюну. Найпоширеніший вид кумквата — Fortunella margarita Swingle. Завдяки високій харчовій цінності цей екзотичний фрукт стає все більш популярним в європейських країнах.

Зовнішній вигляд. Зовні фрукт схожий на невеликий апельсин. Але, на відміну від нього, кумкват має м'яку і тонку їстівну шкірку.

Смакові характеристики. На смак кумкват трохи кисленький, з яскраво-вираженим цитрусовим ароматом, а його шкірка має приємний солодкуватий смак.

Як їсти кумкват. Плоди кумквата можна вживати в різних видах. Найчастіше їх їдять сирими. Від інших цитрусових кумкват відрізняється тонкою ніжною солодкою шкіркою, яку можна їсти разом з м’якоттю. Однак не забувайте ретельно мити фрукти.

Корисні властивості кумквата

100 г кумквата містить приблизно 44 мг вітаміну С. Завдяки цьому плоди дуже добре впливають на шкірний покрив людини. Вітамін С — потужний антиоксидант, що нейтралізує вільні радикали, відповідальні старіння шкіри і пошкодження її клітин. Продовжує молодість, затримує процес утворення зморшок і має захисну дію. Крім боротьби з вільними радикалами, вітамін С бере участь в утворенні колагену, який відповідає за процеси регенерації і омолодження. Ціна на кумкват в інтернет-магазині FRUIT TIME найбільш вигідна. Є й інші корисні властивості кумквата.

• Захищає шкіру від сонячних опіків. Вітамін С допомагає протидіяти шкідливому впливу УФ-променів.
• Сприяє лікуванню шкірних захворювань, є багатим джерелом бета-каротину. У 100 г фрукта міститься 155 мг бета-каротину. Тому кумкват позитивно впливає на шкіру. Бета-каротин також грає важливу роль в боротьбі з прищами.
• Знижує ризик розвитку раку. Кумкват фрукт містить флавоноїди, які мають протиракові властивості. Протипухлинна активність флавоноїдів обумовлена ​​їх антиоксидантною активністю і пригніченням реплікації ДНК. Завдяки цьому в організмі не відбувається підвищеного виробництва ракових клітин.

Як зберігати кумкват

Плоди зберігаються близько 5 днів в умовах кімнатної температури і близько 3 тижнів в холодильнику. Купити кумкват оптом можна в інтернет-магазині FRUIT TIME 🔥 за приємною ціною.

Як вибрати кумкват

Вибираючи фортунеллу, звертайте увагу на її м'якість і колір. Стиглі плоди будуть яскраво-помаранчевого кольору з твердою шкіркою. Вибирайте неушкоджені і ароматні фрукти.