Кумкват (фортунелла)

Полезная информация о кумквате

Кумкват — это фрукт, обладающий многочисленными полезными свойствами и питательной ценностью. Однако до сих пор множество людей задаются вопросом, почему и как есть кумкваты. Между тем, купить кумкват стоит потому, что он является источником бета-каротина и витамина С, укрепляющего иммунитет, а также антиоксидантов, защищающих от рака.

Другие названия: «фортунелла», «кинкан».

Происхождение. Свойства и пищевая ценность кумквата были впервые отмечены в Китае, откуда он родом. В Европе он появился в девятнадцатом веке благодаря шотландскому ботанику Роберту Форчуну. Распространенный вид кумквата — Fortunella margarita Swingle. Благодаря высокой пищевой ценности этот экзотический фрукт набирает все большую популярность в европейских странах.

Внешний вид. Внешне фрукт похож на небольшой апельсин. Но, в отличие от него, кумкват имеет мягкую и тонкую кожуру, которая съедобна.

Вкусовые характеристики. По вкусу кумкват немного кисленький, с ярко-выраженным цитрусовым ароматом, а его кожура имеет приятный сладковатый вкус.

Как есть кумкват. Плоды кумквата можно употреблять в различных видах. Чаще всего их едят сырыми. От других цитрусовых кумкват отличается тонкой нежной сладкой кожицей, поэтому его можно есть с кожурой. Однако не забывайте тщательно мыть фрукты.

Полезные свойства кумквата

100 г кумквата содержит приблизительно 44 мг витамина С. Благодаря этому плоды очень хорошо воздействуют на кожный покров человека. Витамин С — мощный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы, ответственные за процесс старения кожи и повреждение ее клеток. Продлевает молодость, задерживает образование морщин и оказывает защитное действие. Помимо борьбы со свободными радикалами, витамин С участвует в производстве коллагена, который отвечает за процессы регенерации и омоложения. Цена на кумкват в интернет-магазине FRUIT TIME наиболее выгодная. Есть и другие полезные свойства кумквата.

• Защищает кожу от солнечных ожогов. Витамин С помогает коже противодействовать вредному воздействию УФ-лучей.
• Способствует лечению кожных заболеваний, является богатым источником бета-каротина. В 100 г фрукта содержится 155 мг бета-каротина. Поэтому кумкват положительно влияет на кожу. Бета-каротин также играет важную роль в борьбе с прыщами.
• Снижает риск развития рака. Кумкват фрукт содержит флавоноиды, обладающие противораковыми свойствами. Противоопухолевая активность флавоноидов обусловлена ​​их антиоксидантной активностью и ингибированием репликации ДНК. Благодаря этому в организме не происходит повышенного производства раковых клеток.

Как хранить кумкват

Плоды хранятся около 5 дней в условиях комнатной температуры и около 3 недель в холодильнике. Купить кумкват оптом можно в интернет-магазине FRUIT TIME 🔥 по приятной цене.

Как выбрать кумкват

Выбирая фортунеллу, обращайте внимание на ее мягкость и цвет. Спелые плоды будут ярко-оранжевого цвета с твердой кожицей. Выбирайте неповрежденные и ароматные фрукты.