Лимон Майер
Загальна інформація про лимони сорту Майєр
Лимони - одні з найпопулярніших фруктів на наших столах. Вони асоціюються у нас не тільки з кислотою, а й великою користю для здоров'я. Ці цитруси незамінні в деяких напоях і стравах.
Походження. Усе, що відомо вченим та історикам про цей плід, то це те, що він не з'явився з волі природи, а був отриманий людиною шляхом схрещення цитрона і помаранчі. Було це в Північній Індії, а от коли саме - невідомо. Перші згадки про кислий плід трапляються в книзі про домоведення, датованій 10 століттям нашої ери, але вчені припускають, що з'явилися лимони на кілька століть раніше. У середні віки цю культуру стали вирощувати в Південній Європі, звідки її привіз Христофор Колумб у Новий Світ. Ще через кілька століть колоністи з Іспанії приступили до вирощування в промислових масштабах на територіях Мексики, Флориди і Каліфорнії. Відтоді з'явилося безліч нових сортів, і купити лимон Маєр або, як його ще називають, китайський лимон ви можете в нашому інтернет-магазині.
Майєр виник у природі самостійно в результаті гібридизації апельсинів і лимонів, і до цього процесу людина не має відношення.
Зовнішній вигляд. Ці плоди відрізняються від інших представників виду невеликими розмірами. Вага екземплярів коливається від 80 до 120 грамів, шкірка забарвлена в яскраво-жовтий відтінок, наближений до помаранчевого. М'якоть жовта, що складається з 6-10 часточок.
Смакові характеристики. За своїми смаковими характеристиками лимони цього сорту схожі на інші, але в них відчувається солодкість і гірчинка. Соку в них більше і він становить 51 відсоток від маси плоду.
Як вживати в їжу. Лимони можна з'їдати в натуральному вигляді, порізавши шматочками і присипавши цукром, але найчастіше їх додають у напої: чаї, каву, алкоголь. З них готують лимонади та інше освіжаюче питво. Ці плоди додають до всіляких страв: салатів, м'яса, птиці, риби, їхнім соком поливають готові страви та напівфабрикати, щоб зробити їхній смак пікантнішим, а аромат приємнішим. Лимонна кислота є натуральним консервантом. До слова, ціна лимонів Маєр у нашому інтернет-магазині становить 44,30 грн.
Корисні властивості лимонів Майєр
У цих цитрусах міститься лимонна кислота, пектин і цукор, а також інші вітаміни, тому здоров'ю людини вони принесуть беззаперечну користь:
- захистять від застуди та вірусів;
- підвищать опірність організму до сезонних захворювань;
- зупинять ріст бактерій;
- допоможуть вилікувати ангіну на початковій її стадії;
- збільшують вміст червоних кров'яних тілець в організмі за рахунок вмісту калію і заліза;
- сповільнять процес старіння, оскільки допомагають виводити вільні радикали;
- допоможуть вилікувати акне і вугровий висип.
Протипоказання. Відмовитися від вживання лимонів або скоротити їхню кількість у меню рекомендується людям із виразкою шлунка, проблемами із зубною емаллю, із гострими запаленнями, із хронічним або гострим панкреатитом, а також тим, у кого є індивідуальна непереносимість продукту.
Як зберігати лимони Майєр
Якщо ви купили лимони Маєр оптом і хочете зберегти їх свіжими якомога довше, помістіть їх у розплавлений парафін, щоб він закрив шкірку і захистив від висихання.
Як вибрати лимони Маєр
Якісні лимони щільні, з гладкою шкіркою, що не містить п'ятин і вм'ятин.
