Лимон Майер
Общая информация о лимонах сорта Майер
Лимоны – одни из самых популярных фруктов на наших столах. Они ассоциируются у нас не только с кислотой, но и большой пользой для здоровья. Эти цитрусы незаменимы в некоторых напитках и блюдах.
Происхождение. Все, что известно ученым и историкам об этом плоде, так это то, что он не появился по воле природы, а был получен человеком путем скрещения цитрона и померанца. Было это в Северной Индии, а вот когда именно – неизвестно. Первые упоминания о кислом плоде встречаются в книге о домоводстве, датированной 10 веком нашей эры, но ученые предполагают, что появились лимоны на несколько веков раньше. В средние века эту культуру стали выращивать в Южной Европе, откуда ее привез Христофор Колумб в Новый Свет. Спустя еще несколько столетий колонисты из Испании приступили к выращиванию в промышленных масштабах на территориях Мексики, Флориды и Калифорнии. С тех пор появилось множество новых сортов, и купить лимон Майер или, как его еще называют, китайский лимон вы можете в нашем интернет-магазине.
Майер возник в природе самостоятельно в результате гибридизации апельсинов и лимонов, и к этому процессу человек не имеет отношения.
Внешний вид. Эти плоды отличаются от других представителей вида небольшими размерами. Вес экземпляров колеблется от 80 до 120 граммов, кожура окрашена в ярко-желтый оттенок, приближенный к оранжевому. Мякоть желтая, состоящая из 6-10 долек.
Вкусовые характеристики. По своим вкусовым характеристикам лимоны этого сорта похожи на другие, но в них ощущается сладость и горчинка. Сока в них больше и он составляет 51 процент от массы плода.
Как употреблять в пищу. Лимоны можно съедать ч натуральном виде, порезав дольками и присыпав сахаром, но чаще всего их добавляют в напитки: чаи, кофе, алкоголь. Из них готовят лимонады и другое освежающее питье. Эти плоды добавляют во всевозможные блюда: салаты, мясо, птицу, рыбу, их соком поливают готовые блюда и полуфабрикаты, чтобы сделать их вкус более пикантным, а аромат приятным. Лимонная кислота является натуральным консервантом. К слову, цена лимонов Майер в нашем интернет-магазине составляет 44,30 грн.
Полезные свойства лимонов Майер
В этих цитрусах содержится лимонная кислота, пектин и сахар, а также другие витамины, поэтому здоровью человека они принесут неоспоримую пользу:
- защитят от простуды и вирусов;
- повысят сопротивляемость организма к сезонным заболеваниям;
- остановят рост бактерий;
- помогут вылечить ангину в начальной ее стадии;
- увеличивают содержание красных кровяных телец в организме за счет содержания калия и железа;
- замедлят процесс старения, так как помогают выводить свободные радикалы;
- помогут вылечить акне и угревую сыпь.
Противопоказания. Отказаться от употребления лимонов или сократить их количество в меню рекомендуется людям с язвой желудка, проблемами с зубной эмалью, с острыми воспалениями, с хроническим или острым панкреатитом, а также тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость продукта.
Как хранить лимоны Майер
Если вы купили лимоны Майер оптом и хотите сохранить их свежими как можно дольше, поместите их в расплавленный парафин, чтобы он закрыл кожуру и защитил от высыхания.
Как выбрать лимоны Майер
Качественные лимоны плотные, с гладкой кожурой, не содержащей пятин и вмятин.
