Айва

Общая информация об айве

Айва, называемая также «ложное яблоко», является довольно уникальным фруктом, поскольку в свежем виде она не отличается очень привлекательным вкусом, но после даже очень небольшой термической обработки приобретает поистине божественный вкус. Благодаря обширному содержанию полезных микро- и макроэлементов этот продукт пользуется огромной популярностью, поскольку доказана его огромная польза для организма человека. В Украине купить айву можно в магазине FRUIT TIME, где вне зависимости от времени года можно заказать качественные и свежие продукты из более, чем тридцати стран.

Происхождение. Как доказывают археологические изыскания, айва относится к наиболее древним растениям, культивируемым человеком. На территории современного Кавказа, который является ее родиной, айва выращивалась более 4 тыс. лет назад. В Древнюю Азию и в Древнее Средиземноморье растение попало много позже. Однако удивительные свойства плодов были за короткое время оценены по достоинству, после чего красиво цветущие деревья, приносящие необыкновенно полезные плоды, стали выращивать повсеместно.

Внешний вид. Свое название «ложное яблоко» фрукт получил благодаря внешнему виду. Плоды внешне похожи на яблоки, имеют такой же размер и, подобно яблокам, могут быть желтого, лимонного, розоватого или красноватого цвета. Лишь, взяв в руки, можно понять, что это совсем другое растение. Кожица этих плодов твердая, шершавая, покрыта нежным пушком. Мякоть имеет желто-кремовый цвет, жесткая из-за большого количества твердых клеток, внутри нее располагается пять многосемянных гнезд. Семена имеют красно-коричневый цвет, покрыты влажно-скользкой кожурой.

Вкусовые характеристики. Фрукт в свежем виде имеет сладковатый, терпкий, сильновяжущий вкус.

Как есть айву. В свежем виде продукт из-за вяжущего вкуса и твердости в пищу употребляется довольно редко. Однако он приобретает бесподобный вкус после термической обработки. Из айвы варят варенье, джемы, повидло. Ее запекают с медом или сахаром, используют для приготовления сладкой выпечки, мармелада, цукатов. Кроме того, запеченный фрукт нередко добавляют к мясным блюдам, поскольку он способен оттенить вкус мяса.

Полезные свойства айвы

Медики рекомендуют людям с ослабленным здоровьем как можно чаще употреблять этот продукт, поскольку его пользу для организма человека переоценить трудно. В ложном яблоке в большом количестве имеются такие вещества, как:

• витамины А, В, С, Н, Р, К, Е;
• пектиновые соединения;
• глюкоза;
• фруктоза;
• калий;
• медь;
• железо;
• фосфор;
• кальций;
• йод.

Пушистые плоды способны помочь лечению таких заболеваний, как:

• ослабленная иммунная система;
• наличие в организме радионуклидов;
• простудные и вирусные заболевания;
• почечные патологии;
• анемия;
• расстройство пищеварения;
• сильное умственное напряжение;
• стрессы;
• депрессия;
• бессонница;
• гипертония;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• офтальмологические заболевания;
• ухудшение памяти.

Заказать айву оптом можно в интернет-магазине FRUIT TIME, курьерская служба которой доставляет заказы непосредственно по адресу заказчика.

Противопоказания. Продукт не рекомендуется включать в рацион людям, имеющим язвенные заболевания, поскольку вяжущий эффект фрукта может стать причиной возникновения спазм и закупорки кишечника.

Как выбрать айву

Приобретая фрукт, следует обращать внимание на внешний вид плодов. Они не должны иметь трещин, царапин, вмятин и других повреждений, должны быть ровного окраса.

Как хранить айву

Продукт отлично хранится в холодильнике в отделении для фруктов и овощей. Чтобы исключить соприкосновение с другими фруктами и овощами, айву можно завернуть в пищевую пленку.  Если фрукт хранится при температуре, не превышающей 1 градус, он сохраняет свои вкусовые и питательные свойства на протяжении четырех месяцев. При комнатной температуре фрукт хранить не рекомендуется, поскольку в тепле он быстро теряет свою сочность.