Насіння чіа

Загальна інформація про насіння чіа

Насіння чіа - один із найпопулярніших суперфудів на сьогоднішній день. Попит на нього продиктований великим вмістом вітамінів і мікроелементів, зокрема - кальцію, калію і заліза. Ці дрібні зернятка є чудовим доповненням до найрізноманітніших страв.

Походження. Вважається, що насіння чіа вперше з'явилося в Південній Америці. У племенах майя, інків і ацтеків цей продукт вважався найпопулярнішим, оскільки користь його було доведено ще в давнину. Не випадково назва насіння з мови мудрих майя перекладається як "сила". Використовували чіа не тільки для приготування їжі, а й у лікувальних і косметичних цілях. Воїни використовували зернятка для відновлення сил після боїв. Скажемо більше. Цей унікальний природний продукт слугував як валюта. Ним розплачувалися за товари, зокрема й рибу, оплачували податки, і дарували їх молодятам у день весілля. Сьогодні купити насіння чіа пропонуємо в нашому інтернет-магазині, де воно представлене у високій якості.

Сьогодні чіа, які являють собою насіння іспанської шавлії, вирощують в Еквадорі, Австралії, Гватемалі, Болівії та Мексиці, але були часи, коли під час воєн рослини знищили повсюдно і незаслужено забули.

Зовнішній вигляд. Ці зернятка настільки дрібні, що в ста грамах їх містяться тисячі. Вони бувають білими, чорними та сірими. Відтінки залежать від сорту.

Смакові характеристики. Люди віддають перевагу цьому суперфуду не за його смакові характеристики, а за ту користь, яку він приносить організму. Додавши у страву насіння, ви не відчуєте його смаку, бо він нейтральний, зате добавка буде приємно хрустіти під час розжовування, а крім того, зробить страву привабливішою зовні.

Як вживати в їжу. Прихильники здорового способу життя не розлучаються з насінням. Вони включають його у свій раціон щодня, додаючи в будь-яку їжу. Чудово поєднується насіння зі смузі, кашами, йогуртами, салатами, коктейлями. Його також можна з'їдати в натуральному вигляді, але перед їжею його слід розмочувати. У такому вигляді вам буде зручніше його з'їдати, а, крім того, ви зможете витягти з продукту максимум користі. До слова, ціна на насіння чіа в нашому магазині невисока.

Корисні властивості насіння чіа

Насіння є багатим джерелом Омега-3, і в цьому полягає його головна користь. Його можна додавати до всіх страв без винятку, зокрема й десертів. Здоров'ю людини воно приносить таку користь:

• Відновлюють роботу шлунково-кишкового тракту;
• Нормалізують вміст цукру в крові;
• Гальмують процес старіння;
• Покращують зовнішній вигляд волосся, шкірних покривів і нігтів;
• Усувають наслідки стресів, допомагають запобігти депресії;
• Запобігають і лікують анемію, оскільки в складі міститься велика кількість заліза;
• Приводять у норму роботу всіх систем організму;
• Перешкоджають виникненню запальних процесів;
• Зміцнюють стінки судин;
• Діють як профілактика хвороб серцево-судинної системи;
• Покращують гостроту зору;
• Приводять у норму роботу опорно-рухового апарату;
• Зміцнюють кісткові тканини і зуби;
• Покращують пам'ять;
• Борються з безсонням.

Протипоказання. Відмовитися від вживання насіння чіа рекомендується гіпотонікам, вагітним жінкам, під час вживання аспірину, а також у разі алергічної реакції на цей продукт.

Як зберігати

Купивши насіння чіа оптом, зберігайте його в прохолодному і темному приміщенні, попередньо помістивши в паперовий пакет. Його також можна відправити в холодильник або заморозити: у такому вигляді воно здатне залишатися свіжим упродовж кількох років.

Як вибрати насіння чіа

Купуйте насіння, позбавлене сторонніх часток у своєму складі.