Семена чиа

Общая информация о семенах чиа

Смена чиа – один из самых популярных суперфудов на сегодняшний день. Спрос на него продиктован большим содержанием витаминов и микроэлементов, в том числе – кальция, калия и железа. Эти мелкие зернышки являются превосходным дополнением к самым разным блюдам.

Происхождение. Считается, что семена чиа впервые появились в Южной Америке. В племенах майя, инков и ацтеков этот продукт считался наиболее популярным, так как польза его была доказана еще в древности. Не случайно название семян с языка мудрых майя переводится как «сила». Использовали чиа не только для приготовления пищи, но и в лечебных и косметических целях. Воины использовали зернышки для восстановления сил после сражений. Скажем больше. Этот уникальный природный продукт служил в качестве валюты. Им расплачивались за товары, в том числе и рыбу, оплачивали налоги, и дарили их молодоженам в день свадьбы. Сегодня купить семена чиа предлагаем в нашем интернет-магазине, где они представлены в высоком качестве.

Сегодня чиа, которые представляют собой семена испанского шалфея, выращивают в Эквадоре, Австралии, Гватемале, Боливии и Мексике, но были времена, когда во время войн растения уничтожили повсеместно и незаслуженно забыли.

Внешний вид. Эти зернышки настолько мелкие, что в ста граммах их содержатся тысячи. Они бывают белыми, черными и серыми. Оттенки зависят от сорта.

Вкусовые характеристики. Люди отдают предпочтение этому суперфуду не за его вкусовые характеристики, а за ту пользу, которую он приносит организму. Добавив в блюдо семена, вы не почувствуете их вкуса, так как он нейтрален, зато добавка будет приятно похрустывать при разжевывании, а кроме того, сделает блюдо более привлекательным внешне.

Как употреблять в пищу. Приверженцы здорового образа жизни не расстаются с семенами. Они включают их в свой рацион ежедневно, добавляя в любую пищу. Отлично сочетаются семена со смузи, кашами, йогуртами, салатами, коктейлями. Их также можно съедать в натуральном виде, но перед едой их следует размачивать. В таком виде вам будет удобнее их съедать, а, кроме того, вы сможете извлечь из продукта максимум пользы. К слову, цена на семена чиа в нашем магазине невысока.

Полезные свойства семен чиа

Семена являются богатым источником Омега-3, и в этом заключается их главная польза. Их можно добавлять во все блюда без исключения, в том числе и десерты. Здоровью человека они приносят следующую пользу:

• Восстанавливают работу ЖКТ;
• Нормализуют содержание сахара в крови;
• Тормозят процесс старения;
• Улучшают внешний вид волос, кожных покровов и ногтей;
• Устраняют последствия стрессов, помогают предотвратить депрессию;
• Предотвращают и лечат анемию, так как в составе содержится большое количество железа;
• Приводят в норму работу всех систем организма;
• Препятствуют возникновению воспалительных процессов;
• Укрепляют стенки сосудов;
• Действуют в качестве профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;
• Улучшают остроту зрения;
• Приводят в норму работу опорно-двигательного аппарата;
• Укрепляют костные ткани и зубы;
• Улучшают память;
• Борются с бессонницей.

Противопоказания. Отказаться от употребления семян чиа рекомендуется гипотоникам, беременным женщинам, во время приема аспирина, а также при аллергической реакции на этот продукт.

Как хранить

Купив семена чиа оптом, храните их в прохладном и темном помещении, предварительно поместив в бумажный пакет. Их также можно отправить в холодильник или заморозить: в таком виде они способны оставаться свежими на протяжении нескольких лет.

Как выбрать семена чиа

Приобретайте семена, лишенные сторонних частиц в своем составе.