Тамаринд, 450 г

Общая информация о тамаринде

Тамаринд, называемый также индийский финик, является растением, относящимся к семейству бобовых и представляющим собой тропическое дерево, которое растет в лесах тропиков. Тропическое дерево достигает в высоту несколько десятков метров. Сегодня фрукт культивируется практически во всех тропических регионах. В Украине купить тамаринд можно в дистрибьюторской компании FRUIT TIME ⭐, в которую доставляются качественные продукты, фрукты и овощи из более, чем 30 стран мира.

Происхождение. Родиной тамаринда считается Африка, в частности, Тунис. В 16-м столетии индийский финик был завезен мореплавателями в Азию, Мексику и Южную Америку.

Внешний вид. Плоды тамаринда имеют вид стручков, слегка заостренных, шириной 3 сантиметра и длиной 20 сантиметров. Фрукт имеет цвет какао. Под тоненькой и очень хрупкой корочкой находится мякоть бурого цвета. Внутри мякоти располагаются коричневые, гладкие семена продолговатой формы.

Вкусовые характеристики. В пищу употребляется ароматная мякоть индийского финика, имеющая приятный сладко-кислый вкус, напоминающий вкус кураги, чернослива и яблочного повидла.

Как употреблять в пищу. Кожуру индийского финика следует надрезать ножом и разломить пополам. После легкого надавливания мякоть плода выходит наружу. Тамаринд можно употреблять в пищу в качестве десерта. Также его можно использовать при приготовлении коктейлей, фруктовых салатов, десертных блюд. Тамаринд добавляют в соусы, приправы, к мясным блюдам, жареным овощам, гарнирам. Тамаринд можно употреблять в пищу также в засушенном и засахаренном виде.

Полезные свойства тамаринда

В плодах индийского финика имеется большое количество витаминов и полезных веществ, таких, как:

• фолиевая кислота;
• органические кислоты;
• фосфор;
• калий;
• кальций;
• цинк;
• магний;
• натрий;
• железо;
• медь;
• витамины А, С.

Благодаря своему составу индийский финик способен в борьбе с такими патологиями, как:

• ослабленный иммунитет;
• простудные болезни, грипп, ангина;
• заболевания пищеварительного тракта;
• наличие глистов;
• ухудшение зрения;
• ревматизм;
• гипертония;
• болезни сердца и сосудов;
• истощенная нервная система;
• пародонтоз;
• плохой обмен веществ;
• низкий уровень серотонина.

Противопоказания. Тамаринд не рекомендуется употреблять в пищу людям, имеющим заболевания желудка, кишечника, печени.

Интернет-магазин FRUIT TIME ⭐ реализует тамаринд по доступным ценам постоянным клиентам, крупным торговым сетям и рядовым украинцам.

Как выбрать тамаринд

Покупая индийский финик, следует выбирать твердые плоды. Кожура фрукта должна быть ровной и гладкой, не иметь сморщенных участков, повреждений или пятен. Заказать тамаринд оптом можно в компании FRUIT TIME, которая самостоятельно организовывает импорт продуктов высокого качества из любой точки мира.

Как хранить тамаринд

Индийский финик хорошо сохраняется в прохладном месте, куда не проникает свет, не больше трех дней. В холодильнике фрукт может храниться около недели.