Тамаринд (450)
Кур’єру при отриманні замовлення
Карткою онлайн Visa, MasterCard
Безкоштовна доставка кур’єром FRUIT TIME (мін. сума замовлення 1 500,00 грн)
Загальна інформація про тамаринд
Тамаринд, який називають також індійським фініком, є рослиною, що належать до сімейства бобових і представляє собою тропічне дерево, яке росте в лісах тропіків. Воно досягає у висоту кілька десятків метрів. Сьогодні фрукт культивується практично у всіх тропічних регіонах. В Україні купити тамаринд можна в дистриб'юторської компанії FRUIT TIME ⭐, в яку доставляються якісні продукти, фрукти і овочі з більш, ніж 30 країн світу.
Походження. Батьківщиною тамаринда вважається Африка, зокрема, Туніс. У 16-му столітті індійський фінік був завезений мореплавцями в Азію, Мексику і Південну Америку.
Зовнішній вигляд. Плоди тамаринда мають вигляд стручків, злегка загострених, шириною 3 сантиметри і завдовжки 20 сантиметрів. Фрукт має колір какао. Під тоненькою і дуже крихкою скоринкою знаходиться м'якоть бурого кольору. Усередині м'якоті розташовуються коричневі, гладкі насінини довгастої форми.
Смакові характеристики. У їжу вживається ароматна м'якоть індійського фініка, що має приємний солодко-кислий смак, який нагадує смак кураги, чорносливу і яблучного повидла.
Як їсти тамаринд. Шкірку індійського фініка слід надрізати ножем і розламати навпіл. Після легкого натискання м'якоть плоду виходить назовні. Тамаринд можна вживати в якості десерту. Також його можна використовувати для приготування коктейлів, фруктових салатів, десертних страв. Тамаринд додають в соуси, приправи, до м'ясних страв, смажених овочів, гарнірів. Тамаринд їдять також в засушеному і зацукровані вигляді.
Корисні властивості тамаринда
У плодах індійського фініка є велика кількість вітамінів і корисних речовин, таких, як:
- фолієва кислота;
- органічні кислоти;
- фосфор;
- калій;
- кальцій;
- цинк;
- магній;
- натрій;
- залізо;
- мідь;
- вітаміни А, С.
Завдяки своєму складу індійський фінік здатний допомогти в боротьбі з такими проблемами, як:
- ослаблений імунітет;
- простудні хвороби, грип, ангіна;
- захворювання травного тракту;
- наявність глистів;
- погіршення зору;
- ревматизм;
- гіпертонія;
- хвороби серця і судин;
- виснажена нервова система;
- пародонтоз;
- поганий обмін речовин;
- низький рівень серотоніну.
Протипоказання. Тамаринд не рекомендується вживати в їжу людям, які мають захворювання шлунку, кишечника, печінки.
Інтернет-магазин FRUIT TIME реалізує тамаринд за доступними цінами постійним клієнтам, великим торговельним мережам і звичайним українцям.
Як вибрати тамаринд
Купуючи індійський фінік, слід вибирати тверді плоди. Шкірка фрукта повинна бути рівною і гладкою, не мати зморщених ділянок, пошкоджень або плям. Замовити тамаринд оптом можна в компанії FRUIT TIME ⭐, яка самостійно організовує імпорт продуктів високої якості з будь-якої точки світу.
Як зберігати тамаринд
Індійський фінік добре зберігається в прохолодному місці, куди не проникає світло, не більше трьох днів. У холодильнику фрукт може зберігатися близько тижня.