Насіння гарбуза

Загальна інформація про насіння гарбуза

Продукт спочатку використовувався як ліки, здатні зцілити від багатьох захворювань. І лише пізніше були оцінені смакові властивості насіння, яке стало широко застосовуватися в приготуванні різноманітних страв. В даний час насіння овочу використовується практично у всьому світі. В Україні купити гарбузове насіння можна в продуктовом інтернет-магазині FRUIT TIME, де незалежно від сезону, продаються свіжі овочі, салати, фрукти, горіхи, гриби і інші корисні рослинні продукти високої якості.

Походження. Археологами під час розкопок печер, які датуються 7000-м роком до н.е., на території сучасної Мексики знайдене гарбузове насіння. Воно широко використовувалося в якості цілющого засобу індіанцями, що жили в цьому регіоні.

Зовнішній вигляд. Насіння гарбуза має подовжену овальну форму, плоске, білого або жовто-білого кольору, покрите досить твердою оболонкою. У харчових і лікарських цілях використовується внутрішня частина насіння, очищена від оболонки.

Смакові характеристики. Сирі ядра гарбузового насіння несмачні, проте в смаженому або просушеному вигляді вони мають чудовий маслянистий солодкуватий смак, схожий на смак волоського горіха.

Як вживати. Найпоширеніший спосіб вживання – лускання попередньо обсмаженого насіння. Однак, якщо насіння не смажити, а лише гарно висушити, воно буде більш корисним, оскільки збереже повний комплекс цілющих речовин. Деякі любителі гарбузового насіння змішують ядра з медом і насолоджуються смаком отриманого десерту. У сирому вигляді гарбузове насіння часто додають в різні смузі, салати, перші страви, гарніри, соуси. З нього роблять десертні страви, такі, як козинаки.

Корисні властивості насіння гарбуза

Насіння гарбуза містить величезну кількість вітамінів і корисних мікро- і макроелементів, в тому числі, цинку, за змістом якого воно є лідером серед інших продуктів. Завдяки складу, насіння успішно застосовується при лікуванні таких захворювань:

• авітаміноз;
• ослаблений організм після перенесеної хвороби;
• покращують роботу серця і судин;
• гельмінтози.

Протипоказання. Насіння гарбуза слід з обережністю вживати людям, схильним до повноти.

Інтернет-компанія FRUIT TIME реалізує гарбузове насіння за ціною, найнижчою на ринку, оскільки підприємство самостійно транспортує продукт від зарубіжних постачальників.

Як вибрати насіння гарбуза

Купуючи насіння гарбуза, слід вибирати те, яке має рівномірне забарвлення, сухе, без темних плям, слідів цвілі і гниття. Вважається, що неочищене насіння краще, так як в ньому відсутні добавки, і тому воно більш корисне. В інтернет-магазині продуктів з доставкою FRUIT TIME можна замовити насіння гарбуза оптом з гарантією того, що продукт буде високої якості, оскільки компанія ретельно стежить за якістю і збалансованістю асортименту, співпрацюючи з кращими постачальниками в усьому світі.

Як зберігати насіння гарбуза

Гарбузове насіння добре зберігається протягом 10-12 тижнів в герметично закритій ємності, в місці, куди не потрапляє волога.