Нектарин

Загальна інформація про нектарини

У вітчизняних магазинах з кінця весни і до середини осені прилавки завалені знайомим всім плодом — нектарином. Цей фрукт є різновидом персика, в порівнянні з яким має гладку глянцеву шкірку. Купити нектарин у високій якості ви можете в нашому інтернет-магазині.

Походження. Ботаніки називають цей плід помилкою природи. Перші згадки про нектарин відносяться до першої половини 17 століття. Трохи пізніше вчені зробили висновок про те, що своєю появою нектарин зобов'язаний самозапиленню персиків. Спочатку гладкі плоди з'являлися хаотично, тобто на різних персикових деревах, і цей процес не регулювався людиною. Оцінивши смак, аромат і соковитість плодів, селекціонери почали окультурювати нову рослину. В результаті їм вдалося створити кісточкових культур, плоди якої дозрівають раніше за інших, що належать до цієї групи. Сьогодні відомо безліч сортів нектарина, які стійкі до шкідників і захворювань, що підвищує до них інтерес дачників і городників.

Зовнішній вигляд. Впізнати цей фрукт на прилавку нескладно. За зовнішнім виглядом він дуже схожий на персик, але шкірка у нього гладенька. Форма і розміри схожі на ті, які мають його «батьки». Забарвлення шкірки може бути світло-жовтим, червоним, жовто-зеленим, вишневим в залежності від сорту. М'якоть зазвичай темно-жовта, пружна.

Смакові характеристики. Чи варто говорити про те, що «дитина» персика дуже схожа на свого попередника за своїми смаковими характеристиками? Стиглі плоди досить солодкі і соковиті, і за цими показниками часто перевершують самі персики. Аромат нектарина явно виражений і вражає навіть затятих поціновувачів фруктів.

Як їсти нектарини. Дуже смачний цей плід в натуральному свіжому вигляді. З нього можна приготувати безліч десертів: торти, штруделі, мафіни, пироги. З цих плодів можна зробити сухофрукти. Використовується нектарин для приготування компотів, варення, повидла, він також підходить в якості доповнення до м'ясних і рибних страв. За бажання ви також можете запекти його на грилі. До слова, ціна на нектарин в нашому інтернет-магазині цілком розумна.

Корисні властивості нектарина

Нектарин не тільки дуже смачний, але й корисний для здоров'я. Вітамінів в ньому трохи більше, ніж в персиках, тому вашому організму він принесе наступну користь:

• підвищить працездатність, позбавить від стресу і безсоння, так як в складі присутній магній;
• нормалізує роботу серця, тому що містить калій;
• виведе з організму поганий холестерин та інші шкідливі речовини;
• усуне біль у суглобах і захистить їх від хвороб, так як виводить солі;
• швидко і без калорій наситить організм завдяки вмісту клітковини;
• захистить від шкідливих факторів, пов'язаних з поганою екологією;
• поліпшить склад крові;
• позбавить від запорів і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
• активує роботу головного мозку.

Протипоказання. Виключити плід з раціону варто діабетикам і людям, що страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту. У категорію ризику також входять алергіки.

Як зберігати нектарин

Хочете купити нектарин оптом? Тоді підготуйте для його зберігання місце в холодильнику. Покладіть туди плоди, попередньо помістивши в паперовий пакет. Термін зберігання в такому вигляді складе 10 днів.

Як вибрати нектарин

Купуйте пружні плоди зі шкіркою насиченого відтінку. М'якоть не повинна бути занадто жорсткою. Якщо фрукти виділяють сильний характерний аромат, отже, вони придатні до вживання.