Нектарин

Общая информация о нектарине

В отечественных магазинах с конца весны и до середины осени прилавки завалены знакомым всем плодом — нектарином. Этот фрукт представляет собой разновидность персика, по сравнению с которым имеет гладкую глянцевую кожуру, из-за чего ему отдают предпочтение. Купить нектарин в высоком качестве вы можете в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Ботаники называют этот плод ошибкой природы. Первые упоминания о нектарине относятся к первой половине 17 века. Немногим позже ученые сделали вывод о том, что своим появлением нектарин обязан самоопылению персиков, мол, почки, в результате этого, развивались не совсем традиционно. Изначально гладкие плоды появлялись хаотично, то есть на разных персиковых деревьях, и этот процесс не регулировался человеком.

Оценив вкус, аромат и сочность плода, селекционеры принялись окультуривать новое растение. В результате им удалось создать косточковую культуру, плоды которой созревают раньше остальных, принадлежащих к этой группе. Сегодня известно множество сортов нектарина, которые устойчивы к вредителям и заболеваниям, что повышает к ним интерес дачников и огородников.

Внешний вид. Узнать этот фрукт на прилавке не составит труда. По внешнему виду он очень похож на персик, но кожура у него глянцевая. Форма и размеры похожи на те, которыми обладают «родители». Окрас кожуры может быть светло-желтым, красным, желто-зеленым, вишневым в зависимости от сорта. Мякоть обычно темно-желтая, упругая.

Вкусовые характеристики. Стоит ли говорить о том, что «ребенок» персика очень похож на своего предшественника по своим вкусовым характеристикам? Спелые плоды довольно сладкие и сочные, и по этим показателям часто превосходят сами персики. Аромат нектарина явно выражен и удовлетворяет вкусовым потребностям даже самых ярых любителей фруктов.

Как есть нектарин. Очень вкусен этот плод в натуральном свежем виде. Из него можно приготовить множество десертов: тортов, штруделей, маффинов, пирогов. Из этих плодов можно сделать сухофрукты. Используется нектарин для приготовления компотов, варенья, повидла, он также подходит в качестве дополнения к мясным и рыбным блюдам. При желании вы также можете запечь его на гриле. К слову, цена на нектарин в нашем интернет-магазине вполне разумна.

Полезные свойства нектарина

Нектарин не только очень вкусен, но и полезен для здоровья. Витаминов в нем немного больше, чем в персиках, поэтому вашему организму он принесет следующую пользу:

• повысит работоспособность, избавит от стресса и бессонницы, так как в составе присутствует магний;
• нормализует работу сердца, так как содержит калий;
• выведет из организма плохой холестерин и другие вредные вещества;
• устранит боль в суставах и защитит их от болезней, так как выводит соли;
• быстро и без калорий насытит организм благодаря содержанию клетчатки;
• защитит от вредных факторов, связанных с плохой экологией;
• улучшит состав крови;
• избавит от запоров и нормализует работу ЖКТ;
• активирует работу головного мозга.

Противопоказания. Исключить плод из рациона стоит диабетикам и людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. В категорию риска также входят аллергики.

Как хранить нектарин

Хотите купить нектарин оптом? Тогда подготовьте для его хранения место в холодильнике. Отправляйте плоды туда, предварительно поместив в бумажный пакет. Срок хранения в таком виде составит 10 дней.

Как выбрать нектарин

Приобретайте упругие плоды с кожурой насыщенного оттенка. Мякоть не должна быть слишком жесткой. Если от фруктов исходит сильный характерный аромат, значит, они пригодны к употреблению.