Перець червоний імп.
Характеристики
Карткою онлайн
Нова пошта (мінімальна сума замовлення 1 500,00 грн)
Про товар
Перець червоний болгарський – практично у всіх культурах користується великим попитом. Розмаїття за кольором солодкого перцю велике, а насправді – це все один кущ, тільки стадії дозрівання різні. Наприклад, якщо не зривати зелений, він стане іншого кольору, від цього й змінюється склад мікроелементів. Червоний болгарський перець дуже великий, трохи квадратної або прямокутної форми, має зелений хвостик, всередині серцевина з насінням, яке потрібно очистити, товщина стінки перцю може досягати до 0,7 міліметра.
Застосування перцю дуже різноманітне: від гарячих до холодних страв, салати, консервація, заправки, усім відоме блюдо лечо, а також спецію паприку роблять з червоного болгарського перцю.
Корисні властивості: великий вміст вітаміну С, клітковини, яка допомагає очищати шлунок, у ньому більше каротину, ніж у моркві, який корисний для зору.
Зберігання
Перець червоний зберігати в холодному темному й сухому місці.
Рецепт «Фарширований перець» – стане відмінною основною стравою на столі
Інгредієнти:
- червоний болгарський перець – 5–6 шт. очистити від хвостика й насіння;
- фарш – 0,6–0,8 кг;
- 100 г напівготового рису;
- сіль;
- перець;
- подрібна цибуля;
- терта морква;
- для соусу подрібнити 4 червоних томати.
Перець нафарширувати начинкою, поставити в глибоку каструлю, додати томат і залити 0,5 літрами окропу, підсолити й залишити на тихому вогні на 1,5–2 години, додати лавровий лист.