Перець Капі

Загальна інформація про перець Капі

Перець Капі є кущовою рослиною з солодкими плодами, яка є спорідненою з болгарським перцем. Капі вважається вихідцем з Угорщини, і є головним інгредієнтом паприки. В Україні купити перець Капі можна в інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME, в якому незалежно від сезону, продаються свіжі овочі, салати, фрукти, горіхи, гриби і інші корисні рослинні продукти високої якості.

Походження. Батьківщиною культури вважається Угорщина та інші регіони Східної Європи, де з давніх-давен овочу приписувалися магічні властивості, що захищають від болю і нечистої сили.

Зовнішній вигляд. Плоди Капі подовжені, мають насичений червоний колір, коли є повністю дозрілими. Вага одного плоду може коливатися від 60 до 100 грамів.

Смакові характеристики. Овоч вважається одним з кращих сортів солодкого перцю, оскільки має дуже солодкий смак і приємний запах.

Як вживати. Перець Капі широко використовується в кулінарії. Овочу притаманний настільки солодкий смак, що його можна вживати в їжу в свіжому нерозрізаного вигляді. Найчастіше з перцю готують різні фаршировані страви, його додають в салати і овочеві страви, використовують для приготування перших страв, гарнірів, приправ. Капі також дуже смачний в тушкованому, печеному, маринованому або солоному вигляді.

Корисні властивості перцю Капі

До складу Капі входить велика кількість вітамінів і корисних елементів, таких як:

• вітаміни А, В, С, Е, Р;
• залізо;
• цинк;
• магній;
• фтор;
• фосфор;
• калій;
• йод;
• кальцій;
• клітковина;
• азотисті речовини;
• пектини;
• крохмаль;
• фолієва кислота;
• ефірні олії.

Багатий зміст овочу забезпечує велику користь організму людини від його включення в раціон харчування. Перець здатний надати наступні цілющі дії:

• зміцнює імунітет;
• протистоїть запальним і простудним захворюванням;
• зміцнює нервову систему;
• покращує обмін речовин;
• покращує роботу серця і судин;
• підвищує потенцію;
• уповільнює старіння організму;
• покращує стан шкіри.

Протипоказання. Солодкий перець слід з обережністю вживати людям, що страждають захворюваннями печінки і нирок.

Інтернет-компанія FRUIT TIME реалізує перець Капі за ціною, найнижчою на ринку, оскільки підприємство самостійно транспортує продукт від зарубіжних постачальників.

Як вибрати перець Капі

Купуючи солодкий перець, слід вибирати свіжі ароматні плоди з гладкою глянцевою поверхнею. Зморщені, мляві, з ушкодженнями і слідами цвілі і гнилі перчини купувати не слід, оскільки це є ознакою неправильного і тривалого зберігання. В інтернет-магазині FRUIT TIME 💣 можна замовити перець Капі оптом з гарантією того, що продукт буде високої якості, оскільки компанія ретельно стежить за якістю і збалансованістю асортименту, співпрацюючи з кращими постачальниками в усьому світі.

Як зберігати перець Капі

Солодкий овоч без пошкоджень добре зберігається в холодильнику при температурі, що не перевищує 2 °С протягом 8-12 тижнів.