Яблуко-груша Голден

Загальна інформація про яблука Голден

Сьогодні існує безліч сортів яблук, а особливе місце серед них посідає яблуко-груша Ґолден. Згідно зі статистикою, воно відносяться до найбільш затребуваних у світі сортів.

Інші назви. Цей сорт також називається золотим яблуком або Голден Делішес. Купити яблука Голден пропонуємо у нашому інтернет-магазині.

Походження. Ботаніки не можуть встановити точне походження цього сорту, але дійшли висновку, що він міг виникнути двома шляхами: внаслідок невідомої мутації чи неправильного запилення. Перше дерево з такими плодами було виявлене у 1905 році у Південній Вірджинії, символом якої зараз є. Рослина росла на ділянці фермера на ім'я Андерсон Маллінс, а пізніше саджанці були продані компанії, яка почала вирощувати яблуні цього сорту у промислових масштабах. До нашої країни ці плоди стали потрапляти лише у другій половині минулого століття. Багато хто вважає, що ця культура є спорідненою з сортом Ред Делішес, але фахівці говорять про те, що ця думка неправильна.

Зовнішній вигляд. Форма у яблук цього сорту трохи витягнута і розширюється до плодоніжки. Шкірка у плодів зелена, щільна, а при остаточному дозріванні стає золотистою, за що сорт і отримав таку назву. На поверхні можуть з'являтися крапки або ледь помітні штрихи. Середня вага одного екземпляра становить найчастіше близько 120 грамів, а в регіонах особливо сприятливих для вирощування сягає 170 грамів.

Смакові характеристики. Смакові характеристики цього сорту яблук можна назвати універсальними. Вони дуже соковиті та солодкі, з карамельними нотками. Текстура у м'якоті ніжніша, ніж у багатьох інших сортів, а відтінок її може бути кремовим або блідо-жовтим.

Застосування у кулінарії. Ці плоди найкраще вживати в натуральному вигляді, оскільки вони дуже смачні та вкрай корисні. Дуже смачними виходять компоти та соки, а також вина та інші алкогольні напої. З яблук Голден готують варення, джеми, повидло, їх використовують як начинку для випічки та десертів, додають у фруктові та овочеві салати. Сухофрукти, виготовлені з таких плодів, просто ідеальні для узварів. Голден також підходить для запікання, консервування та квашення. Зазначимо, що ціна яблук Голден у нас є досить низькою.

Корисні властивості яблук Голден

Як і більшість інших сортів, яблука Голден дуже корисні для здоров'я людини. У 100 грамах цього продукту міститься всього 50 калорій, а вітамінів та мікроелементів у них – величезна кількість, завдяки чому вони чинять на організм таку корисну дію:

• використовуються для профілактики атеросклерозу;
• загострюють зір та попереджають захворювання очей;
• перешкоджають розвитку захворювань кісток та суглобів;
• допомагають боротися із надмірними кілограмами;
• у запеченому вигляді борються із захворюваннями шлунка;
• покращують стан шкіри, нігтів та волосся;
• попереджають проблеми, пов'язані зі шкірним покривом;
• виводять із організму шкідливі речовини;
• перешкоджають появі запорів;
• борються з набряками, тому що виводять із організму зайву рідину.

Протипоказання. Скоротити споживання яблук слід людям, які страждають на виразки та гастрити, а також індивідуальну непереносимість продукту.

Як зберігати яблука Голден

Якщо ви придбали яблука Голден оптом, заховайте їх у підвал. Зберігаються вони після збирання врожаю в сухому прохолодному місці щонайменше до квітня, не втрачаючи свої корисні властивості.

Як вибрати яблука Голден

Купуйте тільки свіжі екземпляри без пошкоджень, темних плям та подряпин на шкірці.