Кокос молодой

Общая информация о кокосе молодом

Кокос молодой, называемый также кокос питьевой, является недозрелым плодом кокосовой пальмы.  Недозрелые плоды собирают примерно через полгода после цветения пальмы. Во всем мире в последние годы пользуется большим спросом недозрелый кокосовый плод благодаря своей энергетической и лечебной ценности. В настоящее время кокос питьевой в большом количестве выращивается в тропических странах, в Индии, Бразилии, во Вьетнаме, на Филиппинах.  

Кокосы быстро распространяются по странам с тропическим климатом, поскольку могут прекрасно приживаться не только в песчаной почве, но и практически в любой почве.  Кокосовые плоды обладают высокой жизнеспособностью. Они могут в течение многих месяцев плавать по океану. После того, как их прибивает к берегу, они легко приживаются и превращаются в пальму. Купить молодой кокос в Украине можно в интернет-магазине FRUIT TIME 💣, в котором вне зависимости от сезона можно заказать свежие и качественные продукты растительного происхождения, как отечественные, так и из других стран.

Происхождение. Принято считать, что самые первые кокосовые пальмы произрастали в Юго-Восточной Азии, в Малайзии.  Давняя традиция местных жителей высаживать кокосовую пальму, когда рождается ребенок, жива еще и сегодня.

Внешний вид. Питьевой кокос представляет собой круглый, слегка удлиненный плод, покрытый гладкой оболочкой зеленого или белого цвета.  Под оболочкой находится большая костянка, в которой содержится мякоть и большое количество прозрачного кокосового сока. Диаметр недозрелого кокоса может варьироваться от 10 до 30 см, вес — от 400 г до 3 кг.

Вкусовые характеристики. Мякоть молодого кокоса нежная, мягкая и очень вкусная. Кокосовый сок, в зависимости от степени зрелости плода, может быть сладким или слегка кисловатым, слегка напоминающим вкус березового сока. Чем моложе плод, тем кислее его сок и тем тоньше и слаще мякоть.

Как есть кокос молодой. Перед употреблением в пищу кокос следует охладить в холодильнике. Сильным ударом кухонным топориком или ножом по верхней части кокос вскрывается.  В получившееся отверстие вставляется соломинка, и можно наслаждаться приятным вкусом охлажденного кокосового сока. Кокосовый сок портится очень быстро, поэтому его следует выпивать сразу же после вскрытия плода. После того, как сок выпит, кокос с помощью большого ножа делится на две половинки. Мягкую и желеобразную мякоть можно кушать обыкновенной ложкой, вычерпывая ее из плода.

Полезные свойства молодого кокоса

В компании FRUIT TIME можно купить оптом кокос молодой, сок которого имеет большую ценность для здоровья человека. Эта жидкость, помимо того, что прекрасно утоляет жажду, обладает следующими полезными свойствами:

• быстро восполняет запас жидкости в организме;
• производит очистку организма от токсинов и тяжелых металлов;
• благодаря высокому содержанию калия, способствует стабилизации кровяного давления, улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• благодаря имеющемся в составе цитокининам, предотвращает старение кожного покрова;
• улучшает обмен веществ;
• нормализирует содержание сахара в крови;
• улучшает работу щитовидной железы;
• снижает риск заболевания почек;
• исцеляет от нервных заболеваний и бессонницы.

Противопоказания. Кокосовый сок не следует употреблять людям с индивидуальной непереносимостью.

Как выбрать молодой кокос

Цвет хорошего молодого кокоса должен быть равномерным зеленым, белым или желтоватым.  На плоде не должно быть вмятин, трещин, пятен плесени и гнили. В интернет-магазине FRUIT TIME всегда можно приобрести по доступной цене молодой кокос свежий и качественный.

Как хранить молодой кокос

Сок вскрытого молодого кокоса употребляется в пищу в течение часа, поскольку он быстро портится, кокосовая мякоть может храниться в холодильнике в течение двух-трех дней.