Гранат без кісток
Загальна інформація про гранат
Гранат - улюблений фрукт мільйонів. Він має чудовий смак, тому його однаково обожнюють як діти, так і дорослі.
Походження. Історія цього фрукта становить близько двох тисячоліть. У давнину його називали королем фруктів за своєрідну "корону" на верхівці. Існує думка, що саме цей "хвостик" став прообразом корони. Фрукт вважали символом продовження роду, бо вірили, що він лікує безпліддя. У перекладі назва плоду означає "зернистий", що відповідає структурі. Плід також називали гранатним, пунічним або карфагенським яблуком. Вважається, що культура вперше з'явилася в Середній Азії та Північній Африці, а деякі легенди оповідають про те, що саме гарант був тим самим біблійним забороненим плодом. Сьогодні ми пропонуємо купити гранат без кісточок у нашому інтернет-магазині.
Зовнішній вигляд. Цей фрукт розміром з апельсин або яблуко має округлу форму, червону щільну і жорстку шкірку, яку неможливо зняти без ножа. Усередині знаходиться безліч дрібних і дуже соковитих зерняток. Залежно від сорту, ці зернятка можуть мати або не мати кісточок.
Смакові характеристики. Плоди відрізняються терпким, кисло-солодким смаком. У недостиглих екземплярах більше кислоти, ніж солодкості, це співвідношення також залежить від сорту.
Як вживати в їжу. У кулінарії можна використовувати як зерна, так і сік граната, але найчастіше ці фрукти з'їдають у натуральному вигляді. У всьому світі люблять і цінують гранатовий соус, який особливо добре роблять у Туреччині. Зерна використовують як приправу до м'яса, риби, птиці, інгредієнт для салатів, добавку до кондитерських виробів. Дуже смачний гранатовий сік та інші напої з нього, зокрема й алкогольні. З фрукта можна готувати десерти: варення, повидло, пастилу, випічку. Гурмани високо оцінять плов із гранатом, шашлик із баранини, маринований відповідним соусом, салати з цими ягодами і крабовим м'ясом. До слова, ціна граната без кісточок у нашому магазині розумна.
Корисні властивості фрукта гранат
Цей плід однаково позитивно впливає на організм чоловіків, жінок і дітей. Включити його у свій раціон рекомендується всім, якщо немає протипоказань:
- Дітям гранат приносить користь, оскільки є будматеріалом для клітин. Цей же матеріал люди отримують з інших продуктів, таких як яйця і м'ясо;
- Вітамін А, який також міститься в гранатах, сприятливо позначається на органах зору. Антоціани активізують обмінні процеси в очних тканинах;
- Той, хто хоче позбутися зайвих кілограмів, вчинить правильно, якщо введе гранати у свій щоденний раціон;
- Фрукти низькокалорійні, вони покращують метаболізм і виводять з організму токсини;
- Щоб їжа перетравлювалася повністю, дієтологи рекомендують поливати її гранатовим соусом або просто додавати в страви червоні зернятка фрукта.
Протипоказання. Зловживати гранатом не рекомендується вагітним жінкам, людям, які страждають на алергію, гіпертонікам. У разі розладу функцій системи травлення від гранатів краще й зовсім відмовитися.
Як зберігати фрукт гранат
Гранати можна заморозити або відправити в холодильник, обгорнувши пергаментом з метою захисту від випаровування вологи. Так вони пролежать кілька місяців.
Як вибрати гранат
Купуйте плоди зі злегка підсохлою і затверділою шкіркою.
