Лолло Росса салат

Загальна інформація про салат Лолло Росса

Салат Лолло Росса є різновидом латука. Даний листовий салат високо цінується за відмінні смакові якості та розмоїття корисних властивостей. В Україні купити салат Лолло Росса можна в інтернет-компанії FRUIT TIME, яка організовує імпорт якісних продуктів рослинного походження з більш ніж 30 країн.

Походження. Цей вид салату було виведено італійськими селекціонерами на початку минулого сторіччя. У сонячній Італії салат назвали «кораловий салат» за унікальний колір листя.

Зовнішній вигляд. Культура має незвичайний красивий вигляд. Це – качан бурого кольору і ошатне, схоже на корали, листя, що має ніжно-зелений відтінок з бордовою облямівкою.

Смакові характеристики. Має насичений горіховий смак з гіркуватим трав'яним присмаком.

Використання у кулінарії. Кораловий салат ідеально поєднується із сиром та стравами, приготованими з використанням сиру. Також продукт нерідко застосовується як інгредієнт різних овочевих страв, рагу, соусів, гарнірів і т.д.

Корисні властивості салату Лолло Росса

Лолло Росса відрізняється надзвичайно великим вмістом калію. До складу входить також велика кількість інших мінеральних речовин, таких як:

• фосфор;
• цинк;
• магній;
• мідь;
• кальцій;
• марганець;
• залізо;
• натрій;
• селен;
• йод.

Крім перерахованих вище компонентів, листя салату містить аскорбінову кислоту, каротин, фолієву кислоту, вітаміни А, В, С, К.

Завдяки унікальному складу овоч має такий корисний вплив на організм:

• зміцнює імунітет;
• уповільнює старіння;
• активізує мозкову діяльність;
• покращує пам'ять;
• покращує зір;
• нормалізує артеріальний тиск;
• зміцнює серцевий м'яз та стінки судин;
• сприяє лікуванню щитовидної залози;
• покращує обмін речовин;
• сприяє репродуктивній функції чоловіків;
• знижує рівень цукру в крові;
• сприяє відновленню нервової системи після стресів.

Протипоказання. Салат протипоказаний людям із індивідуальною непереносимістю продукту.

У компанії FRUIT TIME можна придбати салат Лолло Росса за оптовою ціною, оскільки торгова мережа самотужки здійснює імпорт усіх продуктів з-за кордону.

Як вибрати салат Лолло Росса

Купуючи салат, слід звертати увагу на листя, яке повинно мати свіжий пружний вигляд та насичене забарвлення. На листі не повинно бути слідів гнилі, цвілі, шкідників, темних плям, неприємного нальоту сірого або жовтого кольору, будь-яких пошкоджень.

Як зберігати салат Лолло Росса

Зберігати продукт можна кількома способами. А саме:

• промити та просушитии листя, і помістити їх у пластикову ємність із щільно закритою кришкою;
• під плівкою, накривши нею немите листя, яке вільно розкладене на нижній полиці в холодильнику;
• опустивши корінці листя салату в миску з водою;

в морозилці, попередньо обливши овоч окропом, остудивши його в холодній воді та перетерши до кашоподібного стану.