Салат Лолло Росса

Общая информация о салате Лолло Росса

Салат Лолло Росса представляет собой разновидность латука. Данный листовой салат высоко ценится за отличные вкусовые качества и многообразие полезных свойств. В Украине купить салат Лолло Росса можно в интернет-компании FRUIT TIME, которая организовывает импорт качественных продуктов растительного происхождения из более, чем 30 стран.

Происхождение. Этот вид салата был выведен итальянскими селекционерами в начале прошлого столетия. В солнечной Италии салату дали название «коралловый салат» за уникальный цвет листьев. 

Внешний вид. Культура имеет несколько необычный красивый внешний вид. Это – кочан буроватого цвета и нарядные, похожие на кораллы, листья, имеющие нежно-зеленый цвет с бордовым окаймлением.

Вкусовые характеристики. Овощ насыщенный ореховый вкус с горьковатым травяным привкусом.

Использование в кулинарии. Коралловый салат идеально сочетается с сыром и блюдами, приготовленными с использованием сыра. Также продукт нередко используется в качестве ингредиента  различных овощных блюд, рагу, соусов, гарниров и т.д.

Полезные свойства салата Лолло Росса

Лолло Росса отличается необыкновенно большим содержанием калия. В состав овоща входит также большое количество других минеральных веществ, таких, как:

• фосфор;
• цинк;
• магний;
• медь;
• кальций;
• марганец;
• железо;
• натрий;
• селен;
• йод.

Кроме перечисленных, декоративные листья салата содержат аскорбиновую кислоту, каротин, фолиевую кислоту, витамины А, В, С, К.

Благодаря уникальному составу овощ оказывает следующее полезное влияние на организм:

• укрепляет иммунитет;
• замедляет старение;
• активизирует мозговую деятельность;
• улучшает память;
• улучшает зрение;
• нормализует артериальное давление;
• укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов;
• способствует лечению щитовидной железы;
• улучшает обмен веществ;
• способствует репродуктивной функции мужчин;
• снижает уровень сахара в крови;
• способствует восстановлению нервной системы после стрессов.

Противопоказания. Салат противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

В продуктовой компании FRUIT TIME можно приобрести салат Лолло Росса по оптовой цене, поскольку торговая сеть своими силами осуществляет импорт всех продуктов из-за рубежа.

Как выбрать салат Лолло Росса

Покупая овощ, следует обращать внимание на внешний вид листьев, которые должны иметь свежий упругий вид, насыщенный окрас. На листьях не должно быть следов гнили, плесени, вредителей, темных пятен, неприятного налета серого или желтого цвета, каких-либо повреждений.

Как хранить салат Лолло Росса

Хранить продукт можно несколькими способами. А именно:

• предварительно промыв и просушив листья и поместив их в пластиковую емкость с плотно закрытой крышкой;
• под пленкой, накрыв ею немытые листья, которые свободно разложены на нижней полке в холодильнике;
• опустив черенки листьев салата в миску с водой;

в морозилке, предварительно облив овощ кипятком, остудив его в холодной воде и перетерев до кашеобразного состояния.