Лохина (500 г)

Загальна інформація про лохину

Лохина – кущова рослина, яка відноситься до роду вересових. Дикорослу лохину можна побачити в лісі, в болотистій місцевості, в горах, в тундрі і в усіх регіонах з високою вологістю. Ягоді не страшні ні морози, ні спека.

В Україні купити лохину можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, який є лідером серед дистриб'юторів, що спеціалізуються на доставці і реалізації екзотичних фруктів, овочів, ягід, грибів, горіхів і інших продуктів рослинного походження

Інші назви: "буяхи".

Походження. Вперше лохина була знайдена в східних областях Північної Америки. Протягом багатьох років ягоду збирали в дикорослому вигляді. Як садову культуру її почали вирощувати на початку 20-го століття.

Зовнішній вигляд. Лохина є кущовою рослиною з невеликими синіми ягодами, що мають сірий наліт.

Смакові характеристики. М'якоть лохини, що має світло-зелений колір, м'яка, соковита, кисло-солодкого смаку.

Як їсти лохину. Корисний ефект лохини багато в чому залежить від того, в який час доби вона вживається в їжу, і від поєднання з іншими продуктами. Слід знати, що:

• найкраще вживати ягоду вранці або вдень;
• лохина особливо корисна в поєднанні з кисломолочними продуктами;
• не рекомендується їсти ягоди в поєднанні з кавою і чаєм. Результатом такого вживання можуть бути головний біль і нудота;
• якщо їсти ягоду ввечері, це може привести до набору зайвої ваги;
• вживати ягоду одночасно з молоком ні в якому разі не можна.

Корисні властивості лохини

Лохина вважається ягодою, яка найбільш багата вітамінами і корисними мікроелементами. У складі культури є такі речовини, як:

• ніацин;
• калій;
• кальцій;
• магній;
• фосфор;
• натрій;
• вітаміни В1, В2, С, Е, РР, НЕ.

Завдяки своєму складу вона покращує зір, зміцнює серцево-судинну систему, сприяє нормалізації сну, знижує артеріальний тиск, відновлює нервову систему, активізує роботу мозку.
 
Протипоказання. Вживання лохини у великій кількості може призвести до проблем в роботі шлунково-кишкового тракту, а також до алергічних реакцій. Ягодами не слід ласувати вагітним жінкам, годуючим матерям, людям з індивідуальною непереносимістю.

Як зберігати лохину

У свіжому вигляді лохина зберігається у холодильнику не більше 12 днів. Її можна зберігати в замороженому або висушеному вигляді, також з ягоди можна зварити варення або приготувати настоянку.

Як вибрати лохину

Слід купувати лохину, якщо ягоди гладкі і пружні на вигляд, мають приємний та насичений аромат. Якщо він не відчувається, ягода була зірвана в недозрілому вигляді.

В магазині FRUIT TIME можна замовити свіжу і стиглу лохину оптом з доставкою в будь-який населений пункт України. Ціни на лохину, яку реалізує компанія FRUIT TIME, є доступними і збалансованими.