Мята

Загальна інформація про м'яту

М'ята є багаторічною трав'янистою рослиною, що відноситься до родини Ясноткові. Культура була виведена в результаті гібридного відбору дикорослих видів м'яти – водної та колосистої. Нині культура вирощується у багатьох регіонах Азії, Європи, Америки. В Україні купити м'яту можна у торговій мережі FRUIT TIME, яка є дистриб'ютором фруктів, овочів, ягід, грибів, горіхів та інших продуктів рослинного походження.

Походження. Батьківщиною дикої м'яти є регіони Середньої Азії та Середземномор'я, де рослина часто використовувалася жінками як парфуми. Крім того, м'яту додавали в різні напої для кращого вгамування спраги, а в Стародавній Греції вона вважалася символом гостинності. Культурна м'ята була виведена британськими селекціонерами у 1696 році. Дещо пізніше ароматна культура поширилася практично по всьому світу.

Зовнішній вигляд. М’ята має горизонтальне, сильно розгалужене кореневище і струнке стебло, що досягає у висоту 50-100 см. Листя рослини розташовується на стеблі і має довгасту овальну форму, основа листя серцеподібна, а краї злегка зазубрені. Квітки рослини концентруються на верхівці, вони невеликого розміру, мають бузковий колір.

Смакові характеристики. М'ята відрізняється приємним та сильним ароматом. Смак її нагадує смак цитрусових, дещо пряний, освіжаючий.

Використання у кулінарії. М’ята найчастіше додається в трав'яні чаї та різні прохолодні напої. Крім того, рослина широко використовується в кулінарії, особливо при приготуванні м'ясних страв, страв із птиці та риби.

Корисні властивості м'яти

Корисні властивості рослини пояснюються багатим вмістом вітамінів та корисних для організму людини речовин, таких, як:

• вітаміни А, В, С, Д;
• ефірні масла;
• мінерали;
• фітонциди;
• органічні кислоти;
• фітостероли;
• каротин;
• бетаїн.

Регулярне вживання цілющої рослини має таку позитивну дію:

• заспокійливий ефект;
• зміцнення нервової системи;
• зміцнення серцево-судинної системи;
• нормалізація артеріального тиску;
• покращення обміну речовин;
• підвищення мозкової активності.

Протипоказання. Надмірне вживання м'яти може спричинити головний біль, сонливість, печію.

Клієнти інтернет-магазину продуктів FRUIT TIME можуть замовити м'яту за доступною ціною будь-коли незалежно від сезону.

Як вибрати м'яту

Купуючи м'яту, слід звертати увагу на зовнішній вигляд рослини. Листя культури повинні бути пружними, свіжого зеленого кольору, без плям, гнилі, пошкоджень, будь-яких нальотів та вкраплень. В інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME можна замовити м'яту оптом з доставкою за адресою замовника у найкоротший термін.

Як зберігати м'яту

Рослину слід зберігати у холодильнику в поліетиленовому пакеті. Попередньо її треба перебрати і видалити погані листочки і стебла, потім промити, висушити, після чого упаковати в пакет.