Гранадилла
Курьеру при получении заказа
Картою онлайн Visa, MasterCard
Бесплатная доставка курьером FRUIT TIME (мин. сумма заказа 1 500,00 грн)
Общая информация о гранадилле
Гранадилла представляет собой один из видов быстрорастущих лиан, относящихся к семейству Страстоцветных. В пищу употребляются плоды лианы и засушенные листья, которые используются как заварка для ароматного чая. В настоящее время культура растет в Южной Америке, на Ямайке, Гавайях, в Новой Гвинее, Новой Зеландии и на Гаити. В Украине купить гранадиллу можно в интернет-магазин продуктов FRUIT TIME, которая является лидером по доставке растительных продуктов высокого качества, свежих овощей, ягод, орехов и экзотических фруктов в дома украинцев.
Другое название. Страстоцвет съедобный, пассифлора съедобная.
Происхождение. Родиной страстоцвета принято считать Южную Америку. Первые упоминания о растении найдены в произведении «Хроника Перу» в 1553 году. Автор книги Педро Сьесы де Леона описывает гранадиллу как лиану с вкусными и ароматными плодами.
Внешний вид. Побеги культуры представляют собой гладкие лианы, диаметром до 50 мм, вырастающие за сезон длиной до четырех метров. Листья лианы крупные, похожие на широкий овал, достигают в длину 12 см. Цветы растения могут быть белого или розового цвета, достаточно крупные – до 10 см в диаметре. Плоды имеют сходство с яйцом, диаметр которого от 5 до 7 см. Сверху плоды покрыты гладкой кожурой желтого, оранжевого или красного цвета. Под кожурой находится сочная, прозрачная мякоть, имеющая консистенцию желе. В мякоти располагаются мелкие семена черного цвета.
Вкусовые характеристики. Вкус гранадиллы очень сладкий с легким кисловатым привкусом, несколько напоминает вкус дыни.
Как употреблять в пищу. Страстоцвет можно кушать в сыром виде, предварительно разрезав на две половинки. Мякоть вместе с семенами вычерпывается ложечкой, семена также съедобные и вкусные. Кроме того, плоды лианы используются для приготовления десертных блюд, таких, как муссы, желе, джемы, сладкая выпечка.
Полезные свойства гранадиллы
Страстоцвет имеет богатый состав витаминов и полезных для организма человека элементов:
- витамины В2, В6, В9, С, К, Р;
- калий;
- цинк;
- кальций;
- селен;
- магний;
- медь;
- натрий;
- железо;
- фосфор.
Благодаря богатому составу, фрукт рекомендуется включить в свой рацион при следующих патологиях:
- авитаминоз;
- ослабленный иммунитет;
- мигрени;
- нервное истощение;
- депрессия;
- бессонница;
- астма;
- склонность к легочным заболеваниям;
- анемия;
- неправильный обмен веществ;
- избыточный вес;
- хрупкий костный скелет.
Противопоказания. Фрукт не следует употреблять в пищу людям с индивидуальной непереносимостью данного продукта
Интернет-магазин продуктов FRUIT TIME обеспечивает своим партнерам сегмента HoReCa быструю и регулярную доставку гранадиллы по доступным ценам с гарантией высокого качества продукции.
Как выбрать гранадиллу
Приобретая гранадиллу, следует выбирать плоды, кожура которых плотная и покрыта маленькими пятнышками, что говорит о том, что фрукт полностью созревший. Не стоит покупать плоды, кожура которых повреждена, на кожуре которых имеются пятна гнили или плесени. В интернет-компании FRUIT TIME, которая пользуется безупречной репутацией и доверием у рядовых украинцев, заведений общепита, торговых сетей и благотворительных организаций, можно заказать гранадиллу оптом. Продукция высокого качества будет оперативно доставлена по указанному адресу.
Как хранить гранадиллу
Пассифлора съедобная хорошо сохраняет свои вкусовые и полезные качества при хранении в холодильнике при температуре, не превышающей 10 градусов, в течение 10-12 дней.