Киноа красная

Общая информация о киноа красной

С тех пор, как на прилавках наших магазинов появился новый вид крупы под названием киноа, многих стало интересовать: в чем его польза и стоит ли вообще включать этот продукт в свой рацион. Ученые не имеют сомнений по поводу этого, так как польза продукта для человеческого организма доказана. К сожалению, некоторые потребители и вовсе не слышали о его существовании, и эту ошибку просто необходимо исправить! Вы можете купить киноа по доступной цене в нашем магазине.

Другие названия. С давних времен киноа называют золотым зерном, ее также именуют перуанским рисом, кинуа, квиноа, кинва. Жители нашей страны, которые уже знакомы с этой культурой и выращивают ее на своих полях  в огородах, называют растение рисовой лебедой и лебедой кино за его внешнее сходство с обычной лебедой.

Происхождение. Растение впервые было обнаружено на берегах озера Титикака и на склонах Анд. Культура не отличается прихотливостью, поэтому выбирает для себя обедненные почвы. Она похожа на обычную траву с высоким стеблем и зернами приплюснутой формы.

Название «золотое зерно» киноа присвоили древние инки, для которых зерна этого растения составляли основу питания. По легенде семена высаживали императоры, используя для этого инструменты из золота. В период завоевания инков конкистадоры заставляли их обратиться в христианство и выращивать пшеницу, но те продолжали отдавать предпочтение золотому зерну и даже проводили с ним свои обряды. По иронии судьбы цена на киноа сегодня доступна. Она завоевала всю Европу и пользуется невероятным спросом у сторонников здорового питания.

Внешний вид. На сегодняшний день известно порядка 12 видов киноа, но наиболее распространены белая, черная и красная. По своим полезным свойствам все эти зерна примерно одинаковы. Внешне они напоминают привычные нам крупы, такие как, например, гречка, но красная кинва более привлекательна, так как выглядит экзотически. После тепловой обработки вокруг каждого зернышко образуется белое колечко, что придает блюдам визуальной изысканности. Такая киноа крупна продается в супермаркетах, а в нашем магазине она представлена в высоком качестве и по приемлемой стоимости.

Вкусовые характеристики. Как и другие виды киноа, красная имеет слегка ощутимый ореховый привкус. При разжевывании она интересно похрустывает. Многие гурманы по этой причине отдают предпочтение именно красной крупе.

Как есть красную киноа. Варить киноа красную рекомендуется порядка 20-ти минут. При приготовлении рекомендуется придерживаться следующей пропорции: на стакан крупы берите два стакана воды. Во время варки постепенно уменьшайте пламя конфорки. По истечению 20-ти минут, оставьте кашу доходить, накрыв крышкой и закутав полотенцем.

Из киноа красной можно готовить самые разные блюда, ею часто заменяют рис, включают в рецепты с мясом, овощами и тестом.

Полезные свойства краной киноа

Польза этих зерен для человека доказана. Каши, приготовленные из киноа, насыщают организм полезными веществами в необходимых количествах. Включить в свое меню блюда из этой крупы рекомендуется по нескольким причинам:

• укрепляет иммунную систему и восстанавливает гормональный баланс.
• выводит из организма токсины, шлаки и другие вредные вещества.
• регулирует содержание холестерина в крови.
• предотвращает заболевания крови и сердечно-сосудистой системы.
• служит для профилактики заболеваний костных тканей.

Противопоказания. Противопоказаний к употреблению киноа не существует, и если вы заинтересовались этим продуктом, то купить киноа оптом на выгодных условиях можете в нашем интернет-магазине 💣.