Кіноа червоне

Згальна інформація про кіноа червону

З тих пір, як на прилавках наших магазинів з'явився новий вид крупи під назвою кіноа, багатьох стало цікавити: в чому її користь і чи варто взагалі включати цей продукт в свій раціон. Вчені не мають сумнівів щодо цього, оскільки користь цього продукту для людського організму доведена. На жаль, деякі споживачі зовсім не чули про його існування, і цю помилку просто необхідно виправити! Ви можете купити кіноа за доступною ціною в нашому магазині.

Інші назви. З давніх часів кіноа називають золотим зерном, її також називають перуанським рисом, кінуа, квіноа, кінва. Жителі нашої країни, які вже знайомі з цією культурою і вирощують її на своїх полях, називають рослину рисовою лободою та лободою кіно за її зовнішню схожість зі звичайною лободою.

Походження. Рослину вперше було виявлено на берегах озера Тітікака і на схилах Анд. Культура не відрізняється примхливістю, тому росте на збіднених ґрунтах. Вона схожа на звичайну траву з високим стеблом і зернами плескатої форми. Назва «золоте зерно» кіноа дали стародавні інки, для яких зерна цієї рослини складали основу харчування. За легендою насіння висаджували імператори, використовуючи для цього інструменти із золота. У період завоювання інків конкістадори змушували їх звернутися до християнства і вирощувати пшеницю, але ті продовжували надавати перевагу золотому зерну і навіть проводили з ним свої обряди. За іронією долі ціна на кіноа наразі доступна. Вона завоювала всю Європу і користується неймовірним попитом у прихильників здорового харчування.

Зовнішній вигляд. На сьогоднішній день відомо близько 12 видів кіноа, але найбільш поширені біла, чорна і червона. За своїми корисними властивостями всі ці зерна приблизно однакові. Зовні вони нагадують звичні нам крупи, такі як, наприклад, гречка, але червона кінва більш приваблива, так як виглядає екзотично. Після теплової обробки навколо кожного зернятка утворюється біле колечко, що надає стравам візуальної вишуканості. Така кіноа крупна продається в супермаркетах, а в нашому магазині вона представлена у високій якості і за приємною вартістю.

Смакові характеристики. Як і інші види кіноа, червона має злегка відчутний горіховий присмак. При розжовуванні вона цікаво хрумтить. Багато гурманів з цієї причини віддають перевагу саме червоній крупі.

Як їсти кіноа червону. Варити кіноа червону рекомендується близько 20-ти хвилин. Під час приготування рекомендується дотримуватися наступної пропорції: на склянку крупи беріть дві склянки води. Під час варіння поступово зменшуйте полум'я конфорки. По закінченню 20-ти хвилин, залиште кашу доходити, накривши кришкою і закутавши рушником.
З кіноа червоної можна готувати найрізноманітніші страви, нею часто замінюють рис, включають в рецепти з м'ясом, овочами і тістом.

Корисні властивості кіноа червоної

Користь цих зерен для людини доведена. Каші, приготовані з кіноа, насичують організм корисними речовинами в необхідних кількостях. Включити в своє меню страви з цієї крупи рекомендується з кількох причин:

• зміцнює імунну систему і відновлює гормональний баланс;
• виводить з організму токсини, шлаки та інші шкідливі речовини;
• регулює вміст холестерину в крові;
• запобігає захворюванням крові і серцево-судинної системи;
• служить для профілактики захворювань кісткових тканин.

Протипоказання. Протипоказань до вживання кіноа не існує, і якщо ви зацікавилися цим продуктом, то купити кіноа оптом на вигідних умовах можете в нашому інтернет-магазині 💣.