Огірок гладкий Україна

Огірок гладкий – невід’ємний овоч у наших салатах, який належить до роду гарбузових. Цей овоч складається на 92–97% з води, тому є одним із найнизькокалорійніших продуктів. У довжину виростає не більше ніж на 15–18 см, гладкий, з щільною шкіркою, усередині ароматний. Сезонність огірків в Україні – з ранньої весни до пізньої осені.

Свіжий огірок має широке застосування на кухні: його додають у салати, також є рецепти, де огірок обсмажують. Дуже часто цей овоч застосовують у косметологічних процедурах і для створення косметичних препаратів, адже він містить у собі не тільки багато води, а ще й білки, жири та інші корисні мікроелементи. Великий вміст клітковини позитивно впливає на травлення й очищує організм, рекомендується вживати огірки в їжу кожного дня в сирому вигляді.

Зберігання

Обов’язково потрібно зберігати в целофановому або паперовому пакеті, окремо від усіх інших овочів у холодильнику.

Рецепт «Швидкий і легкий салат»

Інгредієнти:

• 2 огірка нарізати кубиком;
• 4 зварених яйця нарізати кубиком;
• зелену цибулю порізати пір’ям;
• кукурудза свіжа або консервована;
• дрібка солі;
• 3-4 ст. л. майонезу.

Всі інгредієнти змішати і подавати до столу.