FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (050) 288-00-09 +38 (067) 574-56-64 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Буряк

Буряк

Код товару:
1075
В наявності
Ціна за 1 кг
11,30 грн
Кількість
Сума
11,30 грн
Оплата

Карткою онлайн Visa, MasterCard

Доставка

По тарифам Нової Пошти (мінімальна сума замовлення 850,00 грн)

Характеристики
Сезонність
Серпень-травень
Виробник
Україна
Термін зберігання
від 20 до 30 днів
Умови зберігання
від +4 t° до +10 t°
Вуглеводи, г
8.8
Білки, г
1.5
Жири, г
0.1
Калорії, ккал
40

Загальна інформація про буряк

Буряк є однорічною або дворічною рослиною, що належать до родини Лободові. У некультивованому вигляді овоч росте в Середземномор'ї і інших регіонах з теплих кліматом. Коренеплід здавна цінується за свої смакові і цілющі якості. Деякі види використовуються в якості сировини для виробництва цукру. В даний час буряк вирощується в багатьох регіонах України, Росії, Білорусії, в європейських країнах і в США. В Україні купити буряк можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, який є найбільшим дистриб'ютором країни, які реалізують горіхи, гриби, фрукти, овочі та інші якісні продукти, що надходять з понад 30-ти країн.

Походження. Історики відзначають, що буряк має дуже давню історію, оскільки в античних письменах ще в 4-му столітті до н.е. є згадка про коренеплоди, схожі на нього. Відповідно до античних авторів, в ту пору він повсюдно використовувався як їжа. Місцем походження називають Ассирію, Вавілонію, Сицилію. Про лікарські властивості рослини писав Гіппократ. У 12-му столітті буряк з'явилася в європейських регіонах і отримав популярність в якості кормової культури. Культивувати коренеплід для вживання в їжу в країнах Європи і Азії почали вже в 16-му столітті.

Зовнішній вигляд. Коренеплід може мати круглу, витягнуту або трохи плоску форму. Залежно від сорту буряк може бути червоного, бордового, фіолетового, рожевого кольору. Листя овочу — широкі, мають насичений зелений колір.

Смакові характеристики. У сирому вигляді коренеплід твердий, має соковитий трав'яний смак. У вареному вигляді буряк м'який і солодкий.

Як використовувати буряк. Можна вживати в сирому вигляді. Найбільш поширеним процесом термообробки коренеплоду є варіння. Добре промитий коренеплід поміщають в каструлю, заливають холодною водою і варять протягом 1,5-2 годин. Після того, як овоч стане м'яким, його знімають з вогню, заливають холодною водою. Охолоджений буряк очищають від шкірки і їдять. Використання в кулінарії має безліч варіацій. З нього роблять салати, вінегрети, перші страви, гарніри, ікру.

Корисні властивості буряка

Буряк має величезну кількість вітамінів і корисних мікроелементів. Можна назвати лише основні:

  • вітаміни А, В, С, Е, Р;
  • бор;
  • марганець;
  • залізо;
  • пектин;
  • органічні кислоти;
  • фолієва кислота;
  • йод;
  • сірка;
  • калій;
  • кальцій;
  • фосфор;
  • цезій.

Завдяки великому комплексу корисних компонентів, буряк має наступні цілющі дії:

  • стабілізує артеріальний тиск;
  • зміцнює імунітет;
  • запобігає захворюванням серця і судин;
  • активізує мозкову діяльність;
  • покращує обмін речовин;
  • відновлює нервову систему після стресів;
  • сприяє лікуванню безсоння;
  • сприяє реабілітації після перенесених інфарктів та інсультів;
  • бореться зі старінням організму;
  • виводить токсини.

Протипоказання. Буряк слід з обережністю вживати людям, які мають патології нирок і сечового міхура.

Інтернет-магазин FRUIT TIME здійснює доставку буряка оптом в торгові центри і українським родинам.

Як вибрати буряк

Купуючи буряк, слід знати, що хороший свіжий коренеплід має тонку шкірку, досить щільну, без пошкоджень, тріщин, плям. Якщо подивитися на коренеплід в розрізі, то можна переконатися, що його забарвлення рівне, без білої серцевини і без білих вкраплень. Присутність білого кольору говорить про те, що при вирощуванні овочу використовувалися нітрати. Слід знати, що чим більш насичений колір у коренеплоду, тим він солодший. Кур'єрська служба компанії FRUIT TIME організовує доставку якісного буряка за доступною ціною в Київ, Дніпро, Харків і Запоріжжя.

Як зберігати буряк

Буряк добре зберігається в холодильнику, якщо коренеплоди (немиті) скласти в пакети. Щоб уникнути парникового ефекту в пакетах слід зробити отвори. Однак слід пам'ятати, що в холодильнику його можна зберігати не більше трьох-чотирьох тижнів. Якщо зберігати довше, він втрачає вологу і свої смакові якості.

Акційні товари
Спаржа зелена
ціна за 1 кг
422,28 грн 506,74 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
211,14 грн
-20%
Картопля Амандин
ціна за 1 шт
114,13 грн 125,54 грн
мін. кільк. 1шт
шт
сума
114,13 грн
-10%
Помело
ціна за 1 кг
83,31 грн 91,64 грн
мін. кільк. 1.5кг
кг
сума
124,97 грн
-10%
Маракуйя
ціна за 1 шт
85,60 грн 94,16 грн
мін. кільк. 1шт
шт
сума
85,60 грн
-10%
Гранат
ціна за 1 кг
68,48 грн 71,90 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
34,24 грн
-5%
Кошик
Ваш кошик порожній