Голубика

Общая информация о голубике

Голубика — растение, относящиеся к семейству вересковых. В природе голубика растет в местах, где существует высокая влажность (возле болот, в горах, в лесах, в тундре и т.д.). Ни морозы, ни жаркие солнечные лучи культуре не страшны.

Другие названия: "пьяника", "гонобобель", поскольку могут слегка пьянить и кружить голову.

В Украине купить голубику можно в интернет-магазине FRUIT TIME, который является лидером среди дистрибьюторов, специализирующихся на доставке и реализации экзотических фруктов, овощей, ягод, грибов, орехов и других продуктов растительного происхождения.

Происхождение. Родиной считаются восточные регионы Северной Америки. Долгое время ее собирали в дикорастущем виде. Однако в начале прошлого столетия голубику стали выращивать, как садовую культуру.

Внешний вид. Голубика представляет собой кустовое растение, имеющее синие ягоды, покрытые серым налетом. Диаметр ягодок небольшой — чуть больше одного сантиметра.

Вкусовые характеристики. Мякоть ягод светло-зеленого цвета, сочная, обладает сладко-кислым вкусом.

Как есть голубику.  Целительный эффект голубики зависит от времени суток, в которое она употребляется в пищу, и от продуктов, с которыми ягода сочетается. 

• Лучше всего её кушать утром или днем, поскольку ягода активно перерабатывается организмом в энергию.
• Голубика хорошо сочетается с кисломолочными продуктами, поскольку польза, приносимая организму, в этом случае увеличивается в несколько раз.
• Нельзя употреблять ягоду одновременно с чаем или кофе.

Полезные свойства голубики

В состав голубики в большом количестве входят витамины А, В, С, Е, К, Р, а также другие полезные  минералы и вещества. При регулярном употреблении ягода улучшает зрение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает работу ЖКТ.

Противопоказания. Употреблять ягоду в пищу не рекомендуется кормящим матерям, беременным и людям с язвой желудка.

Как хранить голубику

В холодильнике голубика может храниться без потери своих вкусовых качеств и полезных свойств не более 12 суток. Если планируете хранить ягоду более долгий срок, ее можно высушить, заморозить, сварить варенье или сделать настойку.  Перед заморозкой не рекомендуется её мыть, поскольку налет, имеющийся на ягодах, не дает им слипаться. Высушить голубику можно двумя способами:

• использовав духовой шкаф, выставив температуру 50-60°C,
• разложив ягоды в теплом и сухом месте, куда не попадает свет.

Как выбрать голубику

Свежие и спелые ягоды гладкие и упругие. Аромат у спелой голубики очень сильный. Если он не чувствуется, значит, ягода была сорвана в недозревшем виде. В интернет-магазине FRUIT TIME можно заказать свежую и спелую голубику оптом с доставкой в любой населенный пункт Украины.

Цены на голубику, реализуемую компанией FRUIT TIME, являются доступными и сбалансированными. Оформить заказ можно на сайте Интернет-магазина с последующей оперативной доставкой товара на адрес заказчика.