Микрогрин люцерны (микрозелень) 50г

Общая информация о микрогрине люцерны

Микрогрин – ростки растений, приносящие человеку особую пользу. В их составе содержится большое количество витаминов и минералов, а микрогрин люцерны вошел в мир здорового питания стремительно и, похоже, надолго.

Происхождение. Люцерной с давних времен кормят скот, но о том, что культура полезна и человеку люди узнали недавно, и эта информация дошла до нас из Европы. Вообще микрозелень появилась в рационе людей во второй половине минувшего века. В числе первых украшать ею свои блюда начали повара ресторанов Сан-Франциско, но в те времена они еще не знали о том, что через несколько лет этот продукт будет одобрен и рекомендован диетологами. Вы можете купить микрогрин люцерны в нашем магазине.

Внешний вид. Вы когда-нибудь видели молодые ростки? Если да, то у вас уже имеется представление о микрозелени. По своей сути – это побеги, имеющие едва заметные внешние признаки растения.

Вкусовые характеристики. Эта зелень пикантна, сочна и по вкусу напоминает зеленый горошек. Продукт имеет едва уловимую горчинку, которая придает ему оригинальности. Испортить блюдо такой добавкой попросту невозможно.

Использование в кулинарии. Использовать на своей кухне микрозелень люцерны можно по-разному. Чаще всего ее добавляют в овощные (и любые другие) салаты, блюда из овощей, мяса, птицы, рыбы. Микрозелень также можно съедать в натуральном виде, как, например, петрушку или укроп. Подходит микрогрин люцерны и для приготовления смузи, коктейлей и других напитков, правда, добавлять его в алкоголь не имеет смысла. Диетологи советуют употреблять микрогрин – как люцерны, так и любой другой, непосредственно после приобретения. К слову, цена микрозелени люцерны в нашем интернет-магазине выгодная.

Полезные свойства микрогрина люцерны

В этом растении в достаточных количествах присутствуют витамины К, С, Д, Е и группы В, а также – бета-каротин, фосфор, калий, фитоактивные вещества. Все это приносит человеку следующую пользу:

• омолаживает организм;
• устраняет боли при ревматизме;
• повышает гемоглобин крови;
• улучшает общее самочувствие;
• способствует лечению мочевого пузыря и почек;
• выводит из организма вредные вещества и улучшает работу ЖКТ;
• дает заряд бодрости и энергии;
• повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

Противопоказания. Единственным противопоказанием к употреблению микрогрина люцерны является индивидуальная непереносимость продукта.

Как хранить микрогрин люцерны

Люцерна микрозелень отлично сохраняется в холодильнике на протяжении пяти дней, если ее разложить на влажной ткани и поместить в герметичный контейнер.

Как выбрать микрогрин люцерны

Рекомендуется покупать микрозелень первой свежести, то есть ту, которую срезали лишь недавно. Откажитесь от приобретения увядших экземпляров.