Семена льна

Общая информация о семенах льна

Семена льна относятся к категории суперфудов. В их составе так много полезных веществ, что диетологи рекомендуют включать их в рацион для улучшения общего самочувствия и укрепления систем организма в отдельности.

Происхождение. Ученые и историки полагают, что впервые эта культура появилась в горных регионах Китая и Индии. О том, что растение обладает полезными свойствами, люди узнали еще в Вавилоне в 3000 году до нашей эры и лечили отваром семян простудные заболевания. Древние римляне, египтяне и греки выращивали лен для получения натуральных тканей. Авиценна в свое время полагал, что в сыром виде семечки растения обладают послабляющим эффектом, а в обжаренном виде оказывают противоположное действие. Купить семечки льна вы можете в нашем интернет-магазине.

Внешний вид. Они бывают двух видов: темно-коричневые и золотистые. Форма у семян яйцевидная, а по размеру они немногим больше семян кунжута. Семена такие маленькие, что в ста граммах их содержится тысячи.

Вкусовые характеристики. Их вкус можно назвать нейтральным. Семечки слегка жирные, так как в них присутствует масло. Явно выраженного аромата продукт не имеет, но отдает свежим запахом растения, от которого произошел.

Использование в кулинарии. Семена называют лекарством, ставшим едой. Их широкое применение в кулинарии обусловлено исключительно пользой для организма. Добавлять продукт можно в самые разные блюда, а особенно хорошо они сочетаются с овощными салатами и кашами. Вкус пищи от присутствия в ней семян особенно не меняется, но при ее употреблении вы получаете огромное количество полезных веществ. Из семян льна можно готовить каши: для этого их следует перемолоть, залить кипятком и настоять в течение трех-четырех минут. Отметим, что цена на семечки льна у нас невысока.

Полезные свойства семен льна

В семенах присутствует большое количество витаминов, минералов, клетчатки и аминокислот, благодаря чему они содействуют поддержанию здоровья организма. Перечислим лишь некоторые показания к употреблению:

• сбои в работе сердечно-сосудистой системы;
• ожирение, продукт выводит из организма вредные вещества, благодаря чему способствует похудению;
• проблемы пищеварительного тракта;
• отложения холестерина;
• хрупкость костных тканей;
• ослабление иммунитета;
• сахарный диабет;
• слабость и апатия;
• онкология.

Противопоказания. Отказаться от приема семян льна следует людям, страдающим хроническими заболеваниями желудка и печени, непроходимостью кишечника, а также при беременности и индивидуальной непереносимости продукта.

Как хранить семена льна

Хранить льняные семечки рекомендуется в холодильнике в герметично закрытом контейнере до тех пор, пока не истечет срок годности, указанный на упаковке.

Как выбрать семена льна

Приобретайте только свежий продукт и у надежных продавцов.