Насіння льону

Загальна інформація про насіння льону

Насіння льону відноситься до категорії суперфудів. У його складі так багато корисних речовин, що дієтологи рекомендують включати його до раціону для покращення загального самопочуття та зміцнення систем організму окремо.

Походження. Вчені та історики вважають, що вперше ця культура з'явилася у гірських регіонах Китаю та Індії. Про те, що рослина має корисні властивості, люди дізналися ще у Вавилоні в 3000 році до нашої ери і лікували відваром насіння застуду. Стародавні римляни, єгиптяни та греки вирощували льон для отримання натуральних тканин. Авіценна свого часу вважав, що в сирому вигляді насіння рослини має послаблюючий ефект, а в обсмаженому вигляді навпаки кріпить. Купити насіння льону ви можете у нашому інтернет-магазині.

Зовнішній вигляд. Воно буває двох видів: темно-коричневе та золотаве. Форма у насіння яйцеподібна, а за розміром воно трохи більше за насіння кунжуту. Насіння таке маленьке, що в ста грамах його міститься тисячі.

Смакові характеристики. Смак можна назвати нейтральним. Насіння трохи жирне, тому що в ньому присутня олія. Явно вираженого аромату продукт не має, але віддає свіжим запахом рослини льон.

Використання у кулінарії. Це насіння називають ліками, які стали їжею. Їхнє широке застосування в кулінарії обумовлено виключно користю для організму. Додавати продукт можна в різні страви, а особливо добре воно поєднуються з овочевими салатами і кашами. Смак їжі від присутності в ній насіння особливо не змінюється, але при вживанні ви отримуєте величезну кількість корисних речовин. З насіння льону можна готувати каші: для цього його слід перемолоти, залити окропом і настояти протягом трьох-чотирьох хвилин. Зазначимо, що ціна на насіння льону у нас невисока.

Корисні властивості насіння льону

У насінні присутня велика кількість вітамінів, мінералів, клітковини та амінокислот, завдяки чому воно сприяє підтримці здоров'я організму. Перерахуємо лише деякі показання до вживання:

• збої у роботі серцево-судинної системи;
• ожиріння, продукт виводить з організму шкідливі речовини, завдяки чому сприяє схудненню;
• проблеми травного тракту;
• відкладення холестерину;
• крихкість кісткових тканин;
• ослаблення імунітету;
• цукровий діабет;
• слабкість та апатія;
• онкологія.

Протипоказання. Відмовитися від прийому насіння льону слід людям, які страждають на хронічні захворювання шлунка та печінки, непрохідність кишківника, а також при вагітності та індивідуальній непереносимості продукту.

Як зберігати насіння льону

Зберігати лляне насіння рекомендується в холодильнику в герметично закритому контейнері доти, доки закінчиться термін придатності, вказаний на упаковці.

Як вибрати насіння льону

Купуйте тільки свіжий продукт і у надійних продавців.