Нектарин Турция

Общая информация о нектарине

Нектарин на прилавках наших магазинов предлагается вот уже несколько десятков лет. Потребители так к нему привыкли, что с конца весны до середины осени раскупают этот фрукт с огромным энтузиазмом, поэтому он никогда не залеживается. Купить нектарин вы можете и в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Этот плод — не результат работы селекционеров, как думают многие. Точнее, отчасти они правы, так как ученые стали выводить новые сорта, и эта работа продолжается. Однако изначально нектарин возник сам по себе в результате перекрестного опыления персиковых деревьев, что привело к нестандартному формированию почек. Было это в средние века и глянцевые плоды появлялись то на одном дереве, то на другом. Так продолжалось до тех пор, пока специалисты не вывели культуру. Сегодня существует множество сортов этого фрукта.

Внешний вид. Нектарин очень похож на персик, что, собственно, не удивительно. От родителей он взял форму и размер, а оттенок кожуры, которая не имеет пушка и блестит, может быть красным, светло-желтым, зеленоватым: здесь все зависит от сорта. Мякоть почти всегда темно-желтого оттенка и очень упругая.

Вкусовые характеристики. Вряд ли найдется такой человек, который никогда не пробовал нектарин. Он сладкий и очень сочный. Аромат у фрукта явно выражен, напоминает персиковый. Недоспевший нектарин больше напоминает овощ, так как почти полностью лишен сладости. Поэтому рекомендуем вам приобретать спелые экземпляры, тем более что цена на нектарин никогда не была высокой.

Использование в пищу. В свежем виде спелый нектарин невероятно вкусен. Мало кто знает о том, что эти плоды подходят для получения сухофруктов. Из нектарина делают варенье, джемы, варят компоты, его применяют в качестве начинки для выпечки и закладывают в десерты. Существуют рецепты, предусматривающие добавление нектарина в блюда из мяса, птицы и рыбы. Очень хорошо он «звучит» в салатах и запеченный на гриле.

Полезные свойства нектарина

В нектарине хороши не только вкус, но и витаминный состав. Организму человека этот фрукт приносит следующую пользу, которая, к слову, доказана учеными:

• заряжает силой и энергией, избавляет от усталости;
• борется с бессонницей;
• улучшает работу сердца, укрепляет сосуды;
• выводит из организма токсины и плохой холестерин;
• нормализует функцию органов ЖКТ;
• предупреждает заболевания суставов;
• улучшает состав крови;
• активирует когнитивную функцию;
• утоляет чувство голода за счет высокого содержания клетчатки;
• защищает от плохой экологии, так как минимизирует влияние вредных внешних факторов.

Противопоказания. Исключить нектарин из меню рекомендуется людям с аллергией, сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта в острой форме.

Как хранить нектарин

Покупая нектарин оптом, храните его в холодильнике в специальном отсеке для фруктов, предварительно поместив в бумажный пакет. Так вы продлите свежесть до 10-ти дней.

Как выбрать нектарин

Делая покупку, обращайте внимание на упругость плода: он должен быть не слишком жестким и не чересчур мягким.