Помидор Бакинский розовый (томат)
Общая информация о бакинском помидоре
Помидоры считаются наиболее распространенными овощами в разных странах. В мире существует множество сортов, но бакинские можно смело назвать элитой среди представителей этой культуры.
Происхождение. Когда-то эти плоды считались ядовитыми, так как относятся к семейству пасленовых, в котором немало несъедобных видов. Люди выращивали их как декоративные растения. О происхождении помидоров точных сведений не существует, но известно, что родиной является Перу, а по одной из версий их стали культивировать в Индии. В диком виде эти растения попадаются в Чили и на Эквадоре. Селекционерам удалось получить немало вкусных и оригинальных сортов, и сегодня купить Бакинские помидоры мы предлагаем в нашем интернет-магазине.
Внешний вид. Узнать помидор в представителе этого сорта не составит труда. Он имеет плотную кожуру светло-красного оттенка и такого же цвета мякоть. Размеры плодов средние.
Вкусовые характеристики. Овощи этого сорта отличаются насыщенным вкусом, ярким ароматом и сочностью.
Использование в кулинарии. Эти томаты можно использовать, как и другие, но лучше употреблять их в натуральном виде или в составе овощных салатов. Из помидоров можно приготовить пасты, соусы, кетчупы, сок. Их добавляют в первые блюда, из них готовят закуски, их консервируют. Очень вкусны фаршированные Бакинские помидоры, а в качестве начинки можно использовать мясной фарш, рис, твердый сыр. Дешевыми помидоры этого сорта никогда не были, но цена на Бакинский томат у нас вполне справедлива.
Полезные свойства бакинских помидоров
В томатах содержится немало полезных веществ, в том числе и липкоин, который предотвращает появление раковых опухолей. Но есть и другие плюсы. Так, при регулярном употреблении помидоры помогут:
- выгнать застоявшуюся желчь;
- избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- улучшить здоровье костей;
- обострить зрение;
- нормализовать работу желудочно-кишечного тракта;
- укрепить зубы;
- пополнить запас витаминов;
- улучшить кровообращение.
Противопоказания. Отказаться от употребления помидоров рекомендуется людям с хроническими и острыми заболеваниями кишечника, проблемами с сердцем и суставами. Исключить томаты из рациона следует при индивидуальной непереносимости.
Как хранить бакинские помидоры
Сохранить помидоры на протяжении нескольких месяцев можно, поместив их в ящики, пересыпав опилками и отправив в помещение, температура воздуха в котором составляет 10-12 градусов.
Как выбрать бакинские помидоры
Покупайте томаты без вмятин, трещин, темных пятен.