Пітайя червона в середині

Загальна інформація про пітайю червону

Цей фрукт — втілення екзотики, смаку і користі. Пітайя червона має відповідний відтінок не тільки зовні, але і всередині. На прилавках магазинів в нашій країні вона зустрічається вкрай рідко, але її пропонують інтернет-магазини, в тому числі і наш.

Походження. Відомими ці фрукти стали не так давно. Вони ростуть в країнах з тропічним кліматом на в’юнких кактусах. Вживати їх почали в 13 столітті, а першовідкривачами цього плоду можна вважати аборигенів Каліфорнії. З тих пір пітайя поширилася по всьому світу. Її також називають фруктом дракона, пітахайєю, драгон фруктом. Купити фрукт дракона пропонуємо в нашому інтернет-магазині за розумною ціною.

Зовнішній вигляд. Кактусовий плід нагадує шишку, що має яскраву шкірку. У червоній пітахайї шкірка, відповідно, яскраво-рожева з червонуватим відтінком та зеленими наростами, що нагадують луску, м'якоть забарвлена ​​в такий же колір. Усередині розташовані дрібні зернятка, що нагадують насіння маку. За формою плід овальний і нагадує серце, за що і отримав свою назву.

Смакові характеристики. Смакові характеристики у червоної всередині пітахайї трохи відрізняються від тих, який мають інші види цього плоду. Якщо жовта пітайя солодка, як мед, і має легку кислинку, то червоний варіант трохи пріснуватий, нагадує поєднання ківі і кавуна. Структура у плода ніжна, при розжовуванні хрустить.

Як їсти пітахайю червону. Як і інші види пітахайї, червона широко застосовується в кулінарії. Особливо хороша вона в свіжому вигляді. Ви можете розрізати плід навпіл, а серединку вибирати ложечкою, як це часто роблять з ківі. Добре підходить пітахайя для приготування всіляких десертів, напоїв — як алкогольних, так і безалкогольних. Сік фрукта в поєднанні з соком лайма має освіжаючий ефект, тонізує організм, надає сил і енергії. Шкірка не їстівна, про що слід пам'ятати при вживанні пітахайї, але вона легко очищається від плоду.

Корисні властивості фрукта дракона

Фрукт надзвичайно корисний для здоров'я людини. Він використовується не тільки в кулінарії і медицині, а й у косметології. Калорій в плоді мало, а вітамінів — безліч. Навіть представники традиційної медицини відзначають позитивний вплив пітахайї на організм:

• виводить поганий холестерин, токсини і шлаки;
• насичує вітаміном А, який вкрай корисний для зору;
• зміцнює імунітет, попереджає різні простудні та вірусні захворювання;
• приводить в норму роботу травної системи.

При всій користі ціна на пітахайю залишається доступною.

Як зберігати червону пітахайю

Бажано зберігати її в холодильнику. Якщо ви придбали недозрілий плід, то залиште його при кімнатній температурі.

Як вибрати пітахайю

Обирайте трошки м'якуваті плоди. Шкірка не повинна мати плям і пошкоджень.