Питахайя красная внутри (Драгон Фрукт)

Общая информация о питахайе красной

Этот фрукт — воплощение экзотики, вкуса и пользы. Питахайя красная имеет соответствующий оттенок не только снаружи, но и внутри. На прилавках магазинов в нашей стране она встречается крайне редко, но ее предлагают интернет-магазины, в том числе и наш.

Происхождение. Известными эти фрукты стали не так давно. Они произрастают в странах с тропическим климатом на вьющихся кактусах. Употреблять их в пищу начали в 13 веке, а первооткрывателями в этом отношении можно считать аборигенов Калифорнии. С тех пор питахайя распространилась по всему миру. Ее также называют фруктом дракона, питайей, драгон фруктом. Купить фрукт дракона предлагаем в нашем интернет-магазине по разумной цене.

Внешний вид. Кактусовый плод напоминает шишку, имеющую яркую кожуру. У красной питахайи кожица, соответственно, ярко-розовая с красноватым оттенком с зелёными наростами, напоминающими чешую, мякоть окрашена в такой же цвет. Внутри расположены мелкие зернышки, напоминающие семена мака. По форме плод овальный и напоминает сердце дракона, за что и получил свое название.

Вкусовые характеристики. Вкусовые характеристики у красной внутри питахайи немного отличаются от тех, которыми обладают другие виды этого плода. Так, если желтая питайя сладка, как мед, и имеет слабую кислинку, то красный вариант немого пресноват и напоминает сочетание киви и арбуза. Структура у плода нежная, при разжевывании похрустывает.

Как есть питахайю красную. Как и другие виды питахайи, красная широко применяется в кулинарии. Особенно хороша она в свежем виде. Вы можете разрезать плод пополам, а серединку выбирать ложечкой, как это часто делают с киви. Хорошо подходит питахайя для приготовления всевозможных десертов, напитков — как алкогольных, так и безалкогольных. Сок фрукта в сочетании с соком лайма оказывает освежающий эффект, тонизирует организм, придает сил и энергии.

Кожура съедобной не является, о чем следует помнить при употреблении питахайи, но она легко очищается от плода.

Полезные свойства драконьего фрукта

Фрукт обладает огромной пользой для здоровья человека. Он используется не только в кулинарии и медицине, но и в косметологии. Калорий в плоде мало, а витаминов — множество. Даже представители традиционной медицины отмечают положительное влияние питахайи на организм:

• выводит плохой холестерин, токсины и шлаки;
• насыщает витамином А, который крайне полезен для зрения;
• укрепляет иммунитет, предупреждает различные простудные и вирусные заболевания;
• приводит в норму работу пищеварительной системы.

При всей пользе цена на питахайю остается доступной.

Как хранить красную питахайю

Желательно отправлять ее на хранение в холодильник. Если вы приобрели недозревший плод, то оставьте его при комнатной температуре.

Как выбрать питахайю

При выборе отдавайте предпочтение плодам, которые слегка мягковаты. Кожура не должна иметь пятен и повреждений.