Шнитт лук (скорода) Украина

Общая информация о луке Шнитт

Шнитт лук является морозостойким растением, в диком виде произрастающим в Сибири, на Камчатке, в Приморском крае, на Северном Кавказе, в Средней Азии, в Южной Азии, в Западной Европе, в Казахстане, в Северной Америке, которое широко используется в кулинарии многих стран. В Украине купить шнитт-лук можно в интернет-компании продуктов FRUIT TIME, главным приоритетом которой является высокое качество и большой выбор продуктов, доставляемых в дома украинцев. 

Другое название. Лук-скорода, лук-резанец, лук-сибулет, лук-соган, лук-сох, лук-хальи.

Происхождение. Родиной культуры считается Южная Азия, где лук-резанец выращивался еще в средние века и использовался не только в качестве продукта питания, но и как лечебное средство, способное исцелять многие заболевания.

Внешний вид. Наземная часть растения является ложным стеблем с тонкими трубообразными листочками ярко-зеленого цвета, достигающими в длину 40-45 см. Корневая часть состоит из 15-20 крохотных луковичек.

Вкусовые характеристики. Вкус лука-скороды несколько напоминает вкус репчатого лука, но более нежный и сладкий.

Как употреблять в пищу. Лук-сибулет пользуется широкой востребованностью у людей, которые не любят использовать в приготовлении блюд репчатый лук по причине его ядреной горечи. Резанец используется при приготовлении салатов, гарниров, мясных блюд, блюд из птицы, первых блюд и т.д.

Полезные свойства лука Шнитт

Скорода считается одним из наиболее полезных продуктов, рекомендуемых к употреблению при самых разных заболеваниях. В состав растения входят такие компоненты:

• фитонциды;
• аминокислоты;
• рибофлавин;
• тиамин;
• марганец;
• медь;
• калий;
• железо;
• магний;
• кальций;
• цинк;
• натрий;
• селен;
• фосфор;
• бета-каротин;
• аскорбиновая кислота;
• холин;
• витамины А, С, Р, К, группы В.

Регулярное употребление лука в пищу может принести следующую пользу организму:

• укрепляет иммунитет;
• является профилактикой от простудных заболеваний и гриппа;
• улучшает обмен веществ;
• укрепляет зубную эмаль и кости;
• улучшает состояние кожи;
• укрепляет репродуктивную способность мужчин;
• активизирует мозговую деятельность;
• замедляет старение;
• нормализует артериальное давление.

Противопоказания. Включать в рацион сибулет следует с осторожностью людям, страдающим от патологий кишечника и желудка.

Более тысячи партнеров HoReCa сети FRUIT TIME из разных городов Украины могут заказать шнитт-лук по цене, которая является одной из минимальных на рынке, поскольку компания самостоятельно импортирует продукты от зарубежных поставщиков.

Как выбрать лук-сибулет

Покупая лук, следует обращать внимание на то, чтобы перышки лука выглядели упругими и зелеными, не были вялыми и жухлыми, не имели следов плесени. Заказать шнитт-лук оптом можно в интернет магазине продуктов FRUIT TIME, команда которого ставит во главу угла сбалансированность и качество ассортимента, учитывая мнение и пожелания своих клиентов.

Как хранить лук Шнитт

Зеленые листики лука при хранении в холодильнике быстро становятся вялыми и блеклыми, теряя свои вкусовые свойства. Для длительного хранения сибулета используют морозилку, замораживая растение или в пучках, или, предварительно мелко нарезав.