Редис дайкон Украина

Общая информация о редисе Дайкон

Редис Дайкон, называемый также японской редькой, представляет собой корнеплодную культуру, относящуюся к виду «редька посевная» из семейства Капустные. От редьки данные корнеплоды отличаются отсутствием в них горчичных масел, а от редиски – отсутствием сильного аромата. В Украине купить дайкон можно в магазине FRUIT TIME, где вне зависимости от времени года можно заказать качественные и свежие продукты из более, чем тридцати стран.

Происхождение. Как информируют исторические рукописи, японская редька была выведена японцами без малого тысячу лет назад. Овощ был получен путем скрещивания. Полученная овощная культура разительно отличалась от других видов подобных корнеплодов и была названа именно японской редькой.

Внешний вид. Своим внешним видом этот овощ напоминает огромную морковь белого цвета. Размер плодов может достигать 0,3-0,5 метра, а вес – 4,5-5 килограммов.

Вкусовые характеристики. Этот овощ отличается сочным и нежным вкусом с легкой, едва ощутимой горчинкой.

Как есть дайкон. Подобно своим «родственникам» редису и редьке, данная культура может использоваться при приготовлении различных овощных салатов. Следует помнить, что салаты, в состав которых входит этот продукт, необходимо есть сразу, поскольку, постояв совсем небольшое время, блюдо может начать неприятно пахнуть. У данной редьки, помимо корнеплодов, съедобны молодые листья и стебли. Подобно укропу, петрушке и другой зелени их можно добавлять в гарниры и блюда из мяса, птицы и рыбы.

Полезные свойства редиса дайкон

Японская редька высоко ценится за богатый витаминно-минеральный состав, благодаря которому является очень полезной для здоровья человека. В ее состав входят такие компоненты, как:

• витамины А, В, С, К, Р, Н;
• клетчатка;
• фолиевая кислота;
• пектин;
• фруктоза;
• мирозиназ;
• калий;
• сера;
• фосфор;
• хлор;
• кальций;
• марганец;
• натрий;
• цинк;
• медь;
• йод;
• железо.

Медики рекомендуют включать овощ в рацион особенно в зимнее время, когда организм испытывает недостаток в поступлении витаминов и полезных микро- и макроэлементов. Данный продукт способствует излечению таких болезней, как:

• анемия;
• слабый иммунитет;
• авитаминоз;
• простудные, вирусные и инфекционные заболевания;
• бронхит, пневмония и другие бронхиальные и легочные заболевания;
• гипертония;
• сердечно-сосудистые патологии;
• офтальмологические заболевания.

Заказать дайкон оптом можно в интернет-магазине FRUIT TIME, курьерская служба которой доставляет заказы непосредственно по адресу заказчика.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять продукт людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.

Как выбрать редис дайкон

Приобретая продукт, следует выбирать корнеплоды среднего размера, гладкие и упругие, без трещин, царапин и других повреждений, без пятен и налетов.

Как хранить редис дайкон

Лучше всего овощ сохраняется в холодильнике в отделении для овощей. Предварительно его следует упаковать в пакет, в котором проделаны небольшие отверстия, чтобы не собирался конденсат.